Заливной пирог с печенью и рисом

Воскресенье, 08 Марта 2026 г. 23:02 + в цитатник

Цитата сообщения Бабушка-ладушка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Заливной пирог с печенью и рисом

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 2 шт.

кефир - 250 мл

масло сливочное - 60 г

Мука пшеничная - 130 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Начинка:

Печень говяжья (отварная) - 200 г

Рис (отваренный) - 3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

[url]https://www.iamcook.ru/showrecipe/14125[/url

Процесс приготовления

Пироги с жидким тестом стали очень популярны в наше время. Тесто готовится из доступных продуктов и молниеносно. Начинка может быть абсолютно любой.

Я впервые решила сделать пирог с начинкой из печени и риса. И не прогадала. Пирог получился мягким, нежным и очень вкусным.

Заливной пирог с печенью и рисом можно готовить в любое время дня. На следующий день пирог, разогретый в микроволновке, такой же вкусный, как только что испеченный.

Рис и печень надо заранее отварить и остудить.