-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Berta09

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 01.07.2011
Çàïèñåé: 623
Êîììåíòàðèåâ: 22
Íàïèñàíî: 798


Ñëèâî÷íûé êðåì "ÏßÒÈÌÈÍÓÒÊÀ

Âòîðíèê, 07 Ìàÿ 2013 ã. 08:55 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ elfochka07 Ñëèâî÷íûé êðåì "ÏßÒÈÌÈÍÓÒÊÀ

Ñëèâî÷íûé êðåì "ÏßÒÈÌÈÍÓÒÊÀ





Ôîòî









Èíãðåäèåíòû:


• Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 250 ã (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû)


• Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 200 ã



• Ìîëîêî — 100 ìë (ÿ äîáàâëÿëà150 ãðàìì, ìîæíî è 200, åùå íåæíåå êðåì ïîëó÷àåòñÿ è ìåíåå æèðíûé!)


• Âàíèëèí — 1 ïàêåò.





Ìîëîêî âñêèïÿòèòü è îñòóäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.


(ß áðàëà ñòåðèëèçîâàííîå ìîëîêî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû , è åãî íå êèïÿòèëà)


Âñå êîìïîíåíòû ñîåäèíèòü






Ôîòî






Âçáèâàòü ìèêñåðîì äî òåõ ïîð, ïîêà ìàññà íå ñòàíåò îäíîðîäíîé, ïåðëàìóòðîâîãî öâåòà. Ïðèìåðíî 3-5 ìèíóò. (Èíîãäà òîëüêî ïîñëå 5 ìèíóòû êðåì íà÷èíàåò âçáèâàòüñÿ, ïîýòîìó âçáèâàéòå ñòîëüêî, ïîêà íå âçîáüåòñÿ, è ëó÷øå íà ñàìîé íèçêîé ñêîðîñòè. Íè â êîìáàéíàõ, íè áëåíäåðîì, êàê ïîêàçàë îïûò, êðåì íå âçáèâàåòñÿ, ïîýòîìó åñëè íåò ìèêñåðà, òî âáèâàéòå â ðó÷íóþ âåí÷èêîì èëè ÷åì âàì óäîáíî)





Ôîòî






Êðåì ïîëó÷àåòñÿ ïûøíûé, íåæíûé, ñ ë¸ãêèì âàíèëüíûì àðîìàòîì.


Ìîæíî ïðîìàçûâàòü òîðòèêè è ïèðîæåíêè (ðóëåòû), à åù¸ ìîèì äîìî÷àäöàì ïîíðàâèëîñü ìàêàòü â òàêîé êðåì áëèí÷èêè.



Ïðîáóéòå, íà äîáðîå çäîðîâüå!!!





Ôîòî






Ôîòî













- Êðåì õîòü è ìàñëÿíûé, íî íå òàêîé æèðíûé, êàê ñëèâî÷íîå ìàñëî + ñãóùåííîå ìîëîêî!


- Îòëè÷íî äåðæèò ôîðìó! Ìîæíî äîáàâëÿòü ðàçíûå êðàñèòåëè è äåëàòü ðàçëè÷íûå óêðàøåíèÿ (òîãäà, ïîñëå âçáèâàíèÿ, îõëàäèòå êðåì â õîëîäèëüíèêå).


- Äåëàåòñÿ ëåãêî è áûñòðî è èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ!


- Î÷åíü âêóñíûé!









ÂÑÅÌ! ÂÑÅÌ! ÂÑÅÌ! Ëþáèòåëÿì ìàñëÿíîãî êðåìà ðåêîìåíäóþ!



Õîòÿ ÿ ñîâñåì íå ëþáëþ ìàñëÿíûé êðåì, à ýòîò ïîíðàâèëñÿ.





Âîò òîðòèê èç íåãî ñäåëàëà. Ïðîñòî ñóïåð!!! good good good





Ôîòî






Ôîòî













ÑÎÂÅÒÛ:





- ñëèâî÷íîå ìàñëî äîëæíî áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, ñëåãêà ìÿãêîå, ïðè íàäàâëèâàíèè óïðóãîå! Ò.å., îíî íå äîëæíî áûòü ñèëüíî ìÿãêîå...






- ñëèâî÷íîå ìàñëî äîëæíî áûòü õîðîøåå, êà÷åñòâåííîå, èíà÷å êðåì íå âçîáüåòñÿ, ìàñëî îòñëîèòñÿ...






- â êðåì ìîæíî äîáàâèòü ëèìîííûé ñîê...





- åñëè êðåì âàì ïîêàæåòñÿ ãóñòîâàòûì èëè æèðíîâàòûì ìîæíî äîáàâèòü ïîáîëüøå ìîëîêà è åùå ðàç âçáèòü





- íàíîñèòü êðåì íà áèñêâèò íóæíî òîíêèì ñëîåì, â ìåðó, èíà÷å âêóñ êðåìà áóäåò ïðåîáëàäàòü, è áóäåò ñëèøêîì æèðíî






- õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå, íî, çà ïîë ÷àñà äî åãî óïîòðåáëåíèÿ, ëó÷øå âûíóòü èç õîëîäèëüíèêà, ÷òîáû êðåì íåìíîãî îòòàÿë











Ñëèâî÷íûé êðåì "Ïÿòèìèíóòêà" øîêîëàäíûé





Øîêîëàäíûé êðåì ìíå ïîíàäîáèëñÿ äëÿ òîðòèêà "×åðíàÿ ìàãèÿ"





Ïî ðåöåïòó íàäî áûëî äîáàâèòü ìàñëî, ìîëîêî, ïóäðó è êàêàî è âñå âçáèòü äî îäíîðîäíîãî ãëàäêîãî êðåìà.





Íó ÿ òàê è ñäåëàëà, âñå ñëîæèëà â ÷àøêó








È íà÷àëà âçáèâàòü. Ìèíóòû 3-4 âçáèâàëà, íî íè÷åãî íå âçáèâàëîñü, âîò òàêàÿ ìàññà îñòàâàëàñü









Âîò âèäèòå, âñå êàê áû êóñî÷êàìè, ìàñëî îòñëîåííîå.








ß ïîäóìàëà, ÷òî âèäèìî ýòî èç-çà êàêàî, âåäü âñåãäà îí ó ìåíÿ ïîëó÷àëñÿ. Ïîýòîìó ÿ ðåøèëà âçáèòü ïîë íîðìû êðåìà áåç êàêàî (îáû÷íûé). È êàê ÿ áûëà óäèâëåíà, êîãäà ïîëó÷èëàñü òà æå êàðòèíà! Íå âçáèâàåòñÿ êðåì è âñ¸! À âåäü ðàíüøå 3-5 ìèíóò áûëî äîñòàòî÷íî!


Ðåøèëà ïîäîëüøå ïîâçáèâàòü... âçáèâàëà, âçáèâàëà, òà æå êàðòèíà... à ïîòîì ðàç... è ñðàçó ãóñòåòü íà÷àë! È ïîëó÷èëñÿ îòëè÷íûé ãóñòîé, áëåñòÿùèé êðåì!


Ïðîñòî íàäî áûëî íàáðàòüñÿ òåðïåíèÿ, è äîëüøå âçáèâàòü.





ß ðåøèëà ïðîâåðèòü, ïðîèçîéäåò ëè òàêîå ÷óäî ñ ìîèì øîêîëàäíûì êðåìîì.


Îïÿòü äîëãî âçáèâàëà, íè÷åãî íå ìåíÿëîñü, íå ãóñòåëî, òàêîé æå îñòàâàëñÿ, êàê âûøå íà ôîòî... à ïîòîì â îäèí ìîìåíò ðàç... è íà÷àë ãóñòåòü!


Âîò òàêîé ïîëó÷èëñÿ








Ãóñòîé









Ó ìåíÿ îñòàâàëîñü ïîë íîðìû áåëîãî êðåìà è ÿ ðåøèëà ïðîâåðèòü, êàê îí ñåáÿ ïîâåäåò, åñëè â íåãî äîáàâèòü ðàñòîïëåííîãî øîêîëàäà.


Ðàñòîïèëà ïîë ïëèòêè øîêîëàäà, äîáàâèëà â êðåì (êðåìà òîæå ïîë íîðìû) è âçáèëà ìèêñåðîì.


Òàêîé îòëè÷íûé êðåì ïîëó÷èëñÿ, åùå âêóñíåå ÷åì ñ êàêàî! È áëåñòÿùèé òàêîé!








Îäíîçíà÷íî, åñëè áóäó êîãäà-ëèáî ãîòîâèòü øîêîëàäíûé êðåì, òî òîëüêî ñ øîêîëàäîì, à íå ñ êàêàî.








Îáìàçàëà ÿ èìè êîðæè "Øîêîëàä íà êèïÿòêå"









Óêðàñèëà øîêîëàäíûìè êîíôåòêàìè.








È òîðòèê ãîòîâ!









Êóøàòü ìîæíî ñðàçó! Ïðîïèòêà íå òðåáóåòñÿ








Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!



http://forum.say7.info/topic30109.html
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ
Êóëèíàðèÿ/Äåñåðò

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó