natuzzy, тебе спасибо, Наташа, - чрезвычайно приятно читать такие комментарии.
Капуста до горизонта - это сильно! :-)
Да, действительно, я как-то не заметила, что некоторые тюльпаны просто аппетитно выглядят.
Цветы на этих полях растут не для букетов, а для выведения луковиц-деток. Как я прочитала, 80 % всех тюльпанов в мире - родом из Голландии. Поэтому их там и не срезают, а оставляют цвести, чтобы осенью собрать "урожай". Мы видели только отдельные небольшие поля, где цветы (в бутонах) собирали и сразу же сортировали по специальным ёмкостям с водой, в которых они потом будут продаваться в магазинах. А вообще поля на следующий год засаживают опять - иногда в "грядках" пробивались цветы другого сорта или окраса, оставшиеся с прошлого года. Их нещадно выдирают, чтобы не нарушать стандарт.
Это на самом деле забавно: мостики в Амстердаме огорожены, а каналы - нет. Но я не слышала, чтобы туда особо много народу падало. Наверное, привыкли держаться подальше.