ÊÀÏÓÑÒÍÛÅ ÎËÀÄÓØÊÈ ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ |

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
300-400 ãð êàïóñòû
200 ìë êåôèðà
1 ÿéöî
1 ëóêîâèöà
3-5 ñòîëîâûõ ëîæåê ìóêè
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
1/3 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
ñîëü ïî âêóñó
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1 Êàïóñòó íàøèíêîâàòü, êàê ìîæíî ìåëü÷å, ïîñûïàòü ñîëüþ è ïîìÿòü ðóêàìè, ÷òîáû îíà ñòàëà ìÿãêîé è ïóñòèëà ñîê.
Øàã 2 Ïîòåðåòü â íåå ëóêîâèöó íà êðóïíîé òåðêå.
Øàã 3 Äîáàâèòü â êàïóñòó è ëóê: êåôèð, ÿéöo, ìóêó è ðàçðûõëèòåëü, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Òåñòî áóäåò êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà, ïî íåîáõîäèìîñòè åùå ïîñûïàòü ìóêè.
Øàã 4 Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü íåìîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, æàðèòü îëàäüè íà ñðåäíåì îãíå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Øàã 5 Ãîòîâûå îëàäüè ñêëàäûâàòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå. Ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé, âêóñíûå êàê ãîðÿ÷èå òàê è õîëîäíûå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ,Ðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |