ПРОДУКТЫ

• 175 г мягкого сливочного масла
• 150 г сахара
• тертая цедра одного лимона
• 2-3 столовые ложки лимоннго сока
• 7 яиц
• 750 г нежирного творога
• 75 г манной крупы
• 30 г сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Взбить масло на самой большой скорости, понемногу добавляя сахар, цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы. Постепенно добавлять яйца по одному. Творог и манную крупу небольшими порциями подмешать на средней скорости. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность будущего пирога. Выпекать в разогретой до 180 С градусов духовке около 60 минут. Присыпать сахарной пудрой.
• http://blogs.mail.ru/mail/marusya_82_82/2B4F2137F5F413EF.html