Комментарии (0)

Горячая закуска из рыбы

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:55 + в цитатник

а)Филе рыбы-0.750гр(судак,телапия,хек)

б)Яблоко-2шт(несладкое)

в)Морковь-2шт

г)Плавл.сырок-2шт

д)Майонез или сметана-0.100гр.

е)Раст.масло д\жарки

ж)Лук репч.-2шт.

Рыбку обмыть,промакнуть,разрезать на кусочки.Сырок,морковь,яблоко на крупн.тёрку,лучок мелко нарезаем.Всё кроме рыбки соединить+майонез(сметана)-перемешать.Рыбку выкладываем в форму(смазать маслом)наверх выкладываем смесь,запекаем в духовом шкафу 30-40 мин(180*)Приятного аппетита

http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/4318...2/Goryachaya-zakuska-iz-ryibyi

Рубрики:

Кулинария,Рецепты

Комментарии (0)

Мясные шарики по итальянски

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:52 + в цитатник

1.Говяжий фарш-0.5

2.Куринный или индюшачий фарш-0.5

3.Морковь-3

4.Томаты-3

5.Макароны(мелкие рожки)-пачка

6.Мука пшен.-3ст.л.

7.Сливочн.масло-2ст.л.

8.Сыр твёрд.сортов-0.1

Макароны сварить до полуготовности(откинуть на дуршлаг)Из фарша сформировать большие фрикадельки.В глубокой сковороде на масле обжарить их,добавить немного воды+томаты+морковь(тёрка)+сыр(тёрка)протушить.Соединяем с макаронами тушим ещё 2 мин.Кто любит зелень добавляйте.PS с индюшачим фаршем вкуснее

http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/43570366344/Myasnyie-shariki-po-italyanski(povsednevnoe-menyu)#comments

Рубрики:

Кулинария,Рецепты

Комментарии (0)

Куриные рулетики с курагой под экзотическим соусом

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:51 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария,Рецепты

Комментарии (0)

Сливовое повидло с грецкими орехами

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:49 + в цитатник

Ингредиенты-
2 кг черных слив,
8 стакана сахара,
200г очищенных грецких орехов,
4 столовых ложки водки или коньяка,
лимонная кислота по вкусу, если слива очень сладкая.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария,Рецепты

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Творожная пицца с колбасой

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:48 + в цитатник

Творожная пицца с колбасой.

Ингредиенты-
Для теста:
250 г творога
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
350-400 г муки.

Для начинки:
100 г кетчупа
100 г майонеза
300 г колбасы
200 г тертого сыра
2 соленых огурца.

Способ приготовления
В просеянную муку добавить соль и соду, подмешать творог, вбить яйца, добавить растительное масло и замесить тесто.
Тесто раскатать и выложить на смазанный растительным маслом противень. Тесто смазать тонким слоем кетчупа. Колбасу и соленые огурцы нарезать кубиками и выложить на тесто. Залить майонезом. Присыпать пиццу тертым сыром.
Пиццу выпекать 35 минут в предварительно нагретой духовке.

http://kulinaru.org/picca/2439-tvorozhnaya-picca-s-kolbasoy.html

Рубрики:

Кулинария,Рецепты

Комментарии (0)

Сосиски из сельдерея.

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:42 + в цитатник

Ингредиенты-
Корень сельдерея - 400 гр.,
фарш мясной - 100 гр.,
хлеб пшеничный - 100 гр.,
яйца - 2 шт.,
панировочные сухари - 2-3 ст. ложки,
мука пшеничная - 2 ст. ложки,
растительное масло - 4 ст. ложки.

Для соуса:
майонез - 100 гр.,
кетчуп - 2 ст. ложки,
зелень сельдерея или петрушки - 1 пучок,
листья зеленого салата - 2-3 шт.,
соль по вкусу.

Способ приготовления
Хлеб замочите в воде и отожмите.
Сельдерей отварите, пропустите через мясорубку. Затем соедините с подготовленным хлебом, фаршем и одним яйцом, посолите.
Из приготовленной массы сформуйте сосиски, обваляйте их в муке, затем в яйце и сухарях, обжарьте на масле до готовности.
Для соуса майонез смешайте с кетчупом и мелко нарезанной зеленью.
Подавайте на листьях салата, оформив зеленью.

http://kulinaru.org/zakuski/3484-sosiski-iz-seldereya.html

Рубрики:

Кулинария,Рецепты

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Котлеты с сыром и помидорами

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:41 + в цитатник

Ингредиенты
на 4 порции
• фарш мясной 600 г
• хлеб пшеничный черствый 1 ломтик
• лук репчатый 1 головка
• чеснок 2 зубчика
• масло растительное 4 ст. ложки
• сыр твердый 150 г
• помидоры 2шт.
• яйцо 1шт.
• зелень петрушки 4 веточки
• перец черный молотый
• соль
Способ приготовления
• Хлеб замочите в воде, затем отожмите. Фарш пропустите через мясорубку вместе с замоченным хлебом.
• Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на части масла.
• Сыр и помидоры нарежьте кубиками. Часть зелени порубите.
• Смешайте фарш, яйцо, луково-чесночную смесь и зелень, посолите и поперчите. Сформуйте котлеты, вдавите в них кубики помидоров и сыра, обжаривайте сначала на сильном огне, затем на слабом до готовности.
• Подавайте, оформив помидорами, нарезанными дольками, и зеленью.

http://kulinaru.org/kotlety/679-kotlety-s-syrom-i-pomidorami.html

Рубрики:

Кулинария,Рецепты

Комментарии (0)

Котлеты из рыбы и кальмаров

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:40 + в цитатник

Ингредиенты-
кальмары - 300 г филе,
лук репчатый - 2 головки,
окунь морской - 200 г филе,
хлеб пшеничный - 80 г.,
молоко,
яйцо - 1 шт.,
сухари панировочные - 2 ст. ложки,
масло растительное - 2 ст. ложки,
перец черный молотый,
соль,
масло сливочное - 2 ст. ложки.

Способ приготовления
Кальмаров отварите в кипящей подсоленной воде 3–5 минут, выньте, обсушите и пропустите через мясорубку вместе с филе окуня, луком и предварительно замоченным в молоке хлебом. Добавьте сырое яйцо, соль, перец, перемешайте.
Сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте с двух сторон в разогретом растительном масле, а затем прогрейте под крышкой или в духовке.
При подаче полейте котлеты растопленным сливочным маслом.

http://kulinaru.org/kotlety/3351-kotlety-iz-ryby-i-kalmarov.html

Рубрики:

Кулинария,Рецепты

Комментарии (0)

«Розовый букет» из теста с картофельной начинкой

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:38 + в цитатник

Ингредиенты-
Для теста:
яйцо - 1 шт.,
вода - 2/3 стакана,
соль - 0,5 ч. ложки,
майонез - 1 ч. ложка,
мука — до получения эластичной консистенции теста.

Для начинки:
картофель,
лук репчатый,
сливочное масло,
соль,
приправы по вкусу (молотый перец, мускатный орех, различные сушеные пряные травы).

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария,Рецепты