Öèòàòà ñîîáùåíèÿ UniqueAlenka
Ãíåçäà èç õëåáà ñ îâîùàìè è ïåðåïåëèíûìè ÿéöàìè.
È òâîð÷åñêèé ïîäõîä, è ïðîñòûå èíãðåäèåíòû, à âåäü åùå âñå âêóñíî è áûñòðî!

Èíãðåäèåíòû:
öóêèíè 1 øò. íåáîëüøîãî ðàçìåðà
ìîðêîâü 1 øò. ñðåäíåãî ðàçìåðà
ãîðîøåê çåëåíûé çàìîðîæåííûé
ãîðñòü
ëóê-ïîðåé 1 íåáîëüøîé ñòåáåëü
÷åñíîê 1 çóá÷èê
âàðåíàÿ âåò÷èíà 100 ã
çåðíîâîé õëåá äëÿ òîñòîâ 4 ëîìòèêà
ÿéöà ïåðåïåëèíûå 4 øò.
ìàñëî ñëèâî÷íîå 4 ñò. ë.
ìàñëî îëèâêîâîå 2 ñò. ë.
ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Èçìåëü÷èòü ïîðåé, ïðîìûòü è îáñóøèòü.
×åñíîê èçìåëü÷èòü.
Âåò÷èíó, öóêèíè è ìîðêîâü íàðåçàòü î÷åíü ìåëêèìè êóáèêàìè.
Ðàçîãðåòü â ñêîâîðîäå 3 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà, îáæàðèâàòü â íåì ëóê è ÷åñíîê 5 ìèí.
Äîáàâèòü ìîðêîâü, ãîòîâèòü åùå 3 ìèí., ïîëîæèòü öóêèíè, æàðèòü 2 ìèí.
Ïîñîëèòü, äîáàâèòü âåò÷èíó è ãîðîøåê, ïåðåìåøàòü, íàêðûòü êðûøêîé.
Ñðåçàòü ñ õëåáà êîðêè, ðàñêàòàòü êàæäûé êóñîê ñêàëêîé è ñìàçàòü îëèâêîâûì ìàñëîì. Çàòåì óëîæèòü ïîëó÷èâøèåñÿ òîíêèå õëåáíûå ïëàñòèíû â ôîðìî÷êè äëÿ ìàôôèíîâ, óòðàìáîâûâàÿ ïàëüöàìè.
Çàïå÷ü â ðàçîãðåòîé äî 220 degÑ äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Çàïîëíèòü ãîòîâûå ôîðìî÷êè îâîùàìè ñ âåò÷èíîé, ïîñòàâèòü îáðàòíî â äóõîâêó, ÷òîáû îâîùè ïðîãðåëèñü, 3–4 ìèí.
Òåì âðåìåíåì íà îñòàâøåìñÿ ñëèâî÷íîì ìàñëå ïîæàðèòü ïî îòäåëüíîñòè èç êàæäîãî ïåðåïåëèíîãî ÿéöà ãëàçóíüþ.
Óëîæèòü ïîâåðõ îâîùåé ãëàçóíüþ â êàæäóþ êîðçèíî÷êó è ïîäàâàòü.
UniqueAlenka