Добавляем муку постепенно и замешиваем тесто...Тесто нужно хорошо вымесить,чтоб оно отставало от рук - для этого руки можно смазать растительным маслом...поставить в теплое место подниматься....как тесто поднялось в объеме в два раза,то следует его помять и снова дать настояться еще раз...затем добавим к поднявшемуся тесту заранее замоченный и промытый изюм и еще раз вымесить. Как тесто тщательно вымесили с добавлением изюма,то раскладываем его по формам на 1/3 объема формочки и оставить подниматься - формочки предварительно смазать маслом и посыпать мукой...если тесто в форме увеличилось вдвое,то ставим формы в разогретую духовку ( до 100 С) на 10 минут,затем градус увеличиваем до 180 С и выпекаем до готовности.

Остывшие куличики смазываем глазурью и посыпаем нонпарелью или украшаем по своему вкусу

Глазурь :

1 белок + стакан сахарной пудры (250 гр), 1\4 ч.л. лимонной кислоты - тщательно вымесить и сразу наносить на кулич,так как глазурь очень быстро застывает.

Красивой и вкусной вам выпечки! Три И Ночка