Комментарии (0)

Быстрое холодное дрожжевое тесто, рецепт приготовления

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое холодное дрожжевое тесто, рецепт приготовления

Быстрое холодное дрожжевое тесто, рецепт приготовления

Рецепт приготовления быстрого холодного дрожжевого теста для выпечки

Быстрый "холодный" рецепт дрожжевого теста.

Ингредиенты:

вода - 0,5 л.

мука - сколько возьмет тесто

дрожжи - 25 гр.

подсолнечное масло - 50 гр.

сахар - 50 гр.

соль - щепотка

Способ приготовления:

Поллитра воды закипятить с щепоткой соли, 50 гр. подсолнечного масла и 50 гр.сахара.

Остудить до температуры тела, развести в этой смеси 25 гр. дрожжей, сразу всыпать муку (сколько возьмет) и замесить быстро тесто (достаточно мягкое).

Поставить на полчаса в холодильник. Потом наполнить блюдце подсолнечным маслом, смазывать руки и отщипывая по приблизительно одинаковому куску теста, в ладонях "расхлябать" блинчики.

На блинчики сразу накладывать начинку (любую) и лепить пирожки.

Готовые пирожки выкладывать на посыпанный мукой противень и дать подойти.

Смазать молоком или яйцом. Выпекать до корочки.

Так же это тесто годится для жаренья пирожков в жире.

http://easycooking.ru/

Рубрики:

ТЕСТО ДЛЯ РАЗНЫХ БЛЮД

Комментарии (0)

Праздничные мешочки!!!

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные мешочки!!!

Мой отец закал маме сегодня к праздничному столу его любимые мясные мешочки. Будем так встречать сослуживцев папы.

Ингредиенты:

готовое слоёное тесто - 1 кг;
куриный фарш - 250 г;
тёртый твёрдый сыр - 50 г;
подсолнечное масло - 1 стакан;
измельчённый укроп - 2 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика;
соус "Ткемали" - 3 ст. л.;
красный молотый перец - по вкусу;
соль - по вкусу.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Оладьи с грибами и сырным соусом

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи с грибами и сырным соусом

http://kiskafanny.wordpress.com/2011/03/30/%D0%BE%...%D1%81%D0%BE%D0%BC/#more-10046

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Закусочный торт овощной

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт овощной

3-4 помидора
0,5 л. сметаны 25%
3 зубчика чеснока
пучок укропа
соль, перец,
цедра лимона
300 гр. сыра «Здоровье»
3 шт. молодых кабачков
Читать далее...

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Черничный пирог "Летний вечер" - Очень вкусно, нежно и необычно.

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черничный пирог "Летний вечер" - Очень вкусно, нежно и необычно.

У этого пирога удивительно домашний вкус. Просто не могла пройти мимо, для меня все, что домашнее – это нечто особенное и неповторимое. Песочное тесто, нежная черничная начинка, а вкус, ну, тут вам надо самим попробовать, единственное могу сказать, что он действительно обладает какой-то удивительно домашней энергетикой. За таким пирогом нужно обязательно собирать всю семью летним вечером.

Состав

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Слоеный пирог с рыбой и картофелем "Съедят сразу!"

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог с рыбой и картофелем "Съедят сразу!"

Очень сытно и одновременно легко!

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое -500г.
Рыба-300г.(пангасиус, горбуша, судак, лосось)
Картофель-300г.
Лук-1шт.(150-200г)
Помидор-1 шт.
Масло сливочное-30г.
Пучок укропа.
Соль.
Перец черный молотый.
рецепт здесь

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Комментарии (0)

Маффины - 475 рецептов

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины - 475 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд из кукурузы

Маффины - 475 рецептов

Читать далее

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Ленивый "НАПОЛЕОН": готовится просто, быстро, а ВКУС божественный

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый "НАПОЛЕОН": готовится просто, быстро, а ВКУС божественный

Ленивый, потому что сделано по упрощенной технологии приготовления слоеного теста. Никаких "конвертов", слаживаний,раскаток и прочих "атрибутов" настоящей слоенки. Но торт получился довольно неплох, хрустящие слоеные коржики, много крема, вкусно!

Ленивый наполеон

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Лимонные подушечки

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные подушечки

Лимонные подушечки

У меня сегодня получился какой-то многонациональный ужин Готовила восточные сладости (купила себе о...

Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 ч.ложки разрыхлителя для теста
- 1 лимон
- 80 г размягченного сливочного масла
- 2 яйца
- 2 ст.ложки сметаны
- растительное масло для фритюра
- сахарная пудра.

Способ приготовления:
С лимона стереть цедру, затем отжать сок.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона.
В отдельной мисочке смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце и дать остыть.
Перед подачей подушечки посыпать сахарной пудрой.

А такие они внутри

У меня сегодня получился какой-то многонациональный ужин Готовила восточные сладости (купила себе о... - 2

У меня сегодня получился какой-то многонациональный ужин Готовила восточные сладости (купила себе о... - 2

У меня сегодня получился какой-то многонациональный ужин Готовила восточные сладости (купила себе о... - 3

Приятного аппетита!

http://raviolya.com/archives/2061#more-2061

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Сладкие блинчики из сгущенного молока "на кипятке"!

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие блинчики из сгущенного молока "на кипятке"!

Простой, но необычный рецепт сладких блинчиков. Я большая любительница печь блинчики. Этот процесс меня завораживает и... успокаивает. Заходите, единомышленники!

Ингредиенты для "Сладкие блинчики из сгущенного молока "на кипятке"

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!)

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!)))

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))

Читать далее...

Комментарии (0)

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))

Читать далее...

Комментарии (0)

Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!)

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!)))

Читать далее...

Комментарии (0)

Рулетик из лаваша

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики с курицей

(640x480, 207Kb)

Автор: Lorchen

Ингредиенты:

лаваш - 3 шт
куриное филе - 300 г
сыр плавленный - 150 г
майонез - 2 ст. ложки
травки-приправки
соль
растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Куриное филе отварить, измельчить, добавить сыр, майонез, травки-приправки, посолить и хорошо перемешать.
2. Получившейся массой намазать лаваши, положить их друг на друга, свернуть в рулет.
3. Нарезать рулет поперек ломтиками толщиной 2 см (можно наколоть зубочисткой), обжарить на сковороде на растительном масле.

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Лаваш с яичной начинкой

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Anetta-an [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш с яичной начинкой

ЛАВАШ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЯИЦ И ЛУКА

Быстро и легко можно приготовить на воскресный завтрак для своей семьи - лаваш с начинкой из яиц и зеленого лука. Для этого понадобится 3 лаваша, 5 яиц, пучок зеленого лука, соль, 50 г сливочного масла. Делаем начинку: рубим отваренные яйца, добавляем порубленный зеленый лук, соль.

Сливочное масло растапливаем.

Каждый лаваш режем на 4 части, получаются треугольнички, на острый конец лаваша выкладываем начинку и заворачиваем.

(700x525, 107Kb)

Выкладываем в форму плотно и смазываем их маслом. Затем ставим прогреться минут на 10 в духовку, можно на газ с закрытой крышкой. Горячие просто прелесть! Приятного аппетита

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Чесночный багет

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_diary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночный багет

Время: 30 минут. На 6 порций: французский батон • 3 зубчика чеснока • пучок петрушки•100 г сливочного масла • цедра половинки лимона и 1 ст. л. сока • 1 ст. л. каперсов.
Размягченное масло смешать с солью и раздавленным чесноком, добавить рубленую петрушку, каперсы, цедру и сок лимона. Сделать в батоне продольный разрез (сверху или сбоку – как удобнее, главное не до конца), распределить в полости масло с приправами, плотно завернуть французский батон в фольгу и отправить в духовку на 15–20 минут. Подавать горячим.

Источник http://enasiwa.livejournal.com/228896.html
(540x450, 118Kb)