Печенье на сковороде "Лимонные подушечки"

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 10:40 + в цитатник

Я уже однажды публиковала рецепт печенья на сковороде http://www.liveinternet.ru/users/belanad/post301827144 Теперь вот предлагаю ещё один. Приятного аппетита!

P.S. Прошу прощения у моих подписчиков, которые, возможно, уже получили этот пост - к сожалению, в первоначальном варианте я указала неправильную ссылку. Сейчас ошибка исправлена.

BelanaD

Печенье на сковороде "Лимонные подушечки"

Печенье "Лимонные подушечки" очень воздушное, ароматное и вкусное. Не только взрослые, но и дети будут в восторге от данной выпечки. Лимонные подушечки очень напоминают воздушные хрустики, только с ароматными вкусовыми нотками лимона. Готовится это печенье на сковороде. Попробуйте и вам обязательно понравится.

Для приготовления печенья на сковороде "Лимонные подушечки" нам понадобится:
2 стакана муки;
80 г сливочного масла;
2 яйца;
2 ст. л. сметаны;
2 ч. л. разрыхлителя;
лимон;
растительное масло;
сахарная пудра.

С лимона снять цедру. Муку смешать с разрыхлителем и лимонной цедрой. В отдельной миске смешать растопленное сливочное масло, яйцо и сметану. Добавить муку в миску со сливочным маслом. Замесить тесто, постепенно добавляя сок половины лимона. Тесто должно получиться нежным и эластичным. Полученное тесто положить в пакет и отправить в холодильник на 30 минут.