Ингредиенты:

1 небольшая свёкла (~250г),

1 средний солёный огурец (70~80г),

горсть грецких орехов (~30г),

1 маленький зубчик чеснока,

соль,

растительное масло

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свёклу сварить, остудить и очистить.
Свёклу и огурец натереть на крупной или средней тёрке.
Орехи измельчить до размера рисины и горошины.
Чеснок продавить через пресс.

Всё смешать.
Заправить  растительным маслом.
Салат попробовать и досолить по вкусу.
При желании салат можно слегка подкислить соком лимона.

Калорийность: 

 

Источник