В аюрведе (практике здорового образе жизни, существующей в Индии более 5 тысяч лет) голодание практикуется на одиннадцатый день после новолуния и полнолуния. Такой день называется экадаши (что на санскрите означает «одиннадцать»).
Если голодать в этот день по каким-либо причинам не получается, можно голодать в предыдущий или на следующий день. Я и сам замечал, что в этот день обычно не хочется или почти не хочется есть. А иногда не хочется есть в предыдущий день. Возможно, из-за погрешности в календаре экадаши (который, кстати, можно найти на сайте http://www.ekadash.ru/).

В этот день рекомендуется полное воздержание от воды и пищи. Если это трудно — хотя бы от пищи. Если и это трудно, то хотя бы от зерновых и бобовых.

На следующий день после голодания рекомендуется начинать есть с наиболее легкой еды — свежих фруктов.
А предварительная (сразу по окончании голодания) очистка кишечника соленой водой (на пол-литра одна-две чайных ложки соли и пол-лимона) позволяет окончательно избавиться от ненужных остатков в органах пищеварения.
источник