Ðûáà â êàðòîôåëüíîé êîðî÷êå |
Ê ðûáå â êàðòîôåëüíîé êîðî÷êå ìîæíî íå ãîòîâèòü ãàðíèð, òàê êàê îíà âïîëíå ñàìîäîñòàòî÷íàÿ. Êàê äîïîëíåíèå ê íåé ìîæíî ñäåëàòü ëåãêèé ñàëàòèê, íàïðèìåð, ñòàíäàðòíûé – èç ïîìèäîðîâ è îãóðöîâ.
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîøêó òðåì íà êðóïíîé òåðêå. Îòæèìàåì ðóêàìè, ÷òîáû óøëà ëèøíÿÿ âëàãà.
Äîáàâëÿåì ÿéöà, ìóêó, ñîëü è ïåðåìåøèâàåì.
Òóøêè òèëàïèè îáâàëèâàåì ñ äâóõ ñòîðîí â ìóêå.
Ñ äâóõ ñòîðîí ïðèæèìàåì ê ðûáå êàðòîôåëüíóþ ìàññó. Àêêóðàòíî êëàäåì ðûáó íà ñêîâîðîäêó ñ ðàçîãðåòûì ìàñëîì. Æàðèì íà ñðåäíåì îãíå.
Êîãäà ñ îäíîé ñòîðîíû êîðî÷êà ïîäðóìÿíèòñÿ, ïåðåâîðà÷èâàåì íà äðóãóþ. Óìåíüøàåì îãîíü è æàðèì äî ãîòîâíîñòè.
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |