1) Попытка внести разнообразие. Потому что не всегда хочется "ужраться в слюни", а когда хочется, то не обязательно это делать водкой. Да и опьянение от абсента или самбуки своеобразное. + возможность пить следуя различным ритуалам приготовления, что делает процесс ужирания в слюни интереснее.
2)Повышение уровня жизни. Но не в глобальном смысле. Просто стали немного взрослее,кто-то начал работать, кто работал-стал больше зарабатывать, и появилась возможност позволить себе что-то подороже водки за 100р.
P.S.Ты кого про мнения-то спрашивал? Кто твой дневник кроме меня читает?

Пораскручивал бы хоть чтоли...