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Patrícia Poeta Conta O Real Pretexto Por Que Decidiu Emagrecer

Среда, 21 Марта 2018 г. 10:39 + в цитатник

Patrícia Poeta Conta O Real Motivo Por Que Decidiu Emagrecer


Desde a data de nossas avós aprendemos que antes de tudo “comemos com os olhos”, que fique sabendo que um prato colorido, além de nos incitar ao alegria da comida, traz maior quantidade e diversidade de nutrientes. Como queremos pegar proveito das cores dos alimentos pra enriquecer a alimentação? É verdade que quanto mais colorido o prato, mais nutritivo ele é? A cor dos alimentos é uma ótima pista para selecionar ingredientes com boas doses de proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas e minerais. Conseguimos uma superior oferta de nutrientes no momento em que variamos ao máximo as cores e sabores.


Há estudos criados sobre o assunto? Não exatamente a respeito da dieta das cores, entretanto diversos estudos relacionam uma dieta variada com a interessante saúde. Neste instante foram realizados estudos que revelam que quando ocorre a ingestão apenas de alimentos de uma cor, as oportunidadess de ficarmos doentes são maiores. Além da atratividade, quais são as outras vantagens dessa divisão? Uma refeição colorida poderá ser mais do que atraente.


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As cores dos alimentos sinalizam substâncias respeitáveis pro organismo e quanto mais colorida for a refeição, maior a diversidade de nutrientes e melhor teu valor nutricional. É claro que não existe uma especificação, mas na maior parte das vezes funciona dessa forma. As cores dos vegetais trazem diferentes pigmentos consideráveis para a saúde, tendo como exemplo, o betacaroteno, causador da coloração alaranjada e o licopeno, responsável pela cor avermelhada de certas frutas e legumes, sendo que ambos possuem propriedades antioxidantes.


Em quantos grupos de cores os alimentos conseguem ser divididos? Conseguem ser divididos em seis grupos, sendo estes: Amarelo, Branco, Verde, Vermelho, Preto ou Roxo e Marrom. Quais são os principais alimentos de cada grupo? Abacaxi, abóbora, ameixa, caju, carambola, damasco, cenoura, laranja, limão-cravo, mamão, manga, maracujá, melão, milho, nêspera, pêssego, pimentão amarelo, tangerina. Algas marinhas, alho, banana, batata, cebola, chuchu, cogumelo, couve-flor, feijão branco, maçã, mandioca, nabo, palmito, pêra, pinha, rabanete.



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Abacate, abobrinha, acelga, alface, quiabo, repolho, salsa, agrião, pimentão verde, brócolis, chicória, vagem, couve, kiwi, ervilha, espinafre, limão, pepino, rúcula, escarola, manjericão. Beterraba, caqui, cereja, framboesa, goiaba, melancia, morango, nectarina, pimentão, pitanga, romã, tomate. Alcachofra, ameixa, amora, berinjela, feijão-preto, figo, jabuticaba, uva, repolho roxo. Amêndoas, amendoim, arroz integral, aveia integral, avelã, canela, castanha, centeio, cevada, grão-de-bico, feijão, lentilha, nozes, pão integral, pinhão, soja, tamarindo, trigo.


Quais são as principais características de cada grupo de cores? Que tipo de nutrientes eles contêm e quais os proveitos que oferecem ao corpo humano humano? A que substância eles necessitam a coloração? Imagino que a cenoura, tais como, é laranja devido ao betacaroteno. Todos os outros alimentos do grupo dela possuem betacaroteno? E nos outros grupos, o que faz com que tenham aquela cor? Para que serve esta substância?


O tom amarelo ou alaranjado vem do betacaroteno, ou pró-vitamina A. É um pigmento fundamental pra manutenção dos tecidos e dos cabelos. O betacaroteno assim como beneficia a visão noturna e atua no metabolismo das gorduras. Os alimentos amarelos são ricas em vitamina C, que participa da síntese de colágeno e tem ação antioxidante contra os radicais livres. A cor branca é dada pelo pigmento flavina. A presença desta substância sinaliza alimentos ricos em minerais, carboidratos, vitamina B6 e outros nutrientes. Tudo isto auxilia a renovação smartphone e protege o sistema imunológico, melhorando as defesas orgânicas.




 

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