ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С МЯСОМ И ГРИБАМИ

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 17:18 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С МЯСОМ И ГРИБАМИ

0_a3566_b9deb095_XL (685x457, 61Kb)

Сегодня готовим вкусное, быстрое, но калорийное блюдо — картофельную запеканку с мясом и грибами. Эта запеканка не потребует особых кулинарных навыков и любая начинающая хозяйка с ней справится и сможет вкусно накормить семью. Подавайте картофельную запеканку как самостоятельное блюдо или с овощами.

Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 25 мин.
Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты:
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 100 г
Майонез - 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 40 мл
Молоко - 0.5 стакана
Приправа к мясу - 1 щепотка
Свиной фарш - 250 г
Сметана - 3 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Сыр твёрдый - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Шампиньоны свежие - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.

Приготовление:
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: фарш свиной, шампиньоны, картофель, сыр твёрдый, соль, специи, лук репчатый, сметана, майонез, яйцо куриное, чеснок и молоко.
0_a3566_b9deb095_XL (685x456, 66Kb)

Очистить шампиньоны, измельчить.
0_a3566_b9deb095_XL (685x456, 71Kb)

Лук репчатый нашинковать.
0_a3566_b9deb095_XL (685x456, 63Kb)

Обжарить на масле фарш с луком и грибами. Посолить по вкусу, добавить специй.
0_a3566_b9deb095_XL (685x456, 77Kb)

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Нарезать тонкими кружками картофель. Я использую для этих целей тёрку для шинковки. Выложить половину в форму.
0_a3566_b9deb095_XL (685x456, 54Kb)

Посыпать специями, у меня базилик, и посолить.
0_a3566_b9deb095_XL (685x456, 64Kb)

Выложить фарш с грибами, разровнять.
0_a3566_b9deb095_XL (685x456, 73Kb)

Затем уложить в форму оставшийся картофель. Снова посолить и посыпать специями.
0_a3566_b9deb095_XL (685x456, 63Kb)

Для заливки смешать сметану, майонез, яйцо, соль, молоко и измельчённый чеснок.
0_a3566_b9deb095_XL (685x456, 62Kb)

Залить картофель заливкой.
0_a3566_b9deb095_XL (685x456, 46Kb)

Затянуть форму фольгой и поставить запекаться на 0,5 часа в духовку при 180°С.
0_a3566_b9deb095_XL (685x456, 75Kb)

Затем фольгу убрать, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 10-15 минут.
0_a3566_b9deb095_XL (685x456, 67Kb)

Наша картофельная запеканка с мясом и грибами готова.
0_a3566_b9deb095_XL (685x456, 58Kb)

Приятного аппетита!

Автор рецепта elena_hramowa

ИСТОЧНИК

Рубрики:

кулинария/Мясные блюда
кулинария/Грибные блюда
кулинария/Овощные блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/bamse2014/post354217313/">Р—РђРџР•РљРђРќРљРђ РР— РљРђР РўРћР¤Р•Р›РЇ РЎ РњРЇРЎРћРњ Р Р“Р РР‘РђРњР</a><br/>Р—РђРџР•РљРђРќРљРђ РР— РљРђР РўРћР¤Р•Р›РЇ РЎ РњРЇРЎРћРњ Р Р“Р РР‘РђРњР

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РіРѕС‚РѕРІРёРј РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, Р±С‹СЃС‚СЂРѕРµ, РЅРѕ РєР°Р»РѕСЂРёР№РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ вЂ” РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅСѓСЋ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєСѓ СЃ РјСЏСЃРѕРј Рё РіСЂРёР±Р°РјРё. РС‚Р° Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° РЅРµ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚ РѕСЃРѕР±С‹С… РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹С… РЅР°РІС‹РєРѕРІ Рё Р»СЋР±Р°СЏ РЅР°С‡РёРЅР°СЋС‰Р°СЏ С…РѕР·СЏР№РєР° СЃ РЅРµР№ СЃРїСЂР°РІРёС‚СЃСЏ Рё СЃРјРѕР¶РµС‚ РІРєСѓСЃРЅРѕ РЅР°РєРѕСЂРјРёС‚СЊ СЃРµРјСЊСЋ. РџРѕРґР°РІР°Р№С‚Рµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅСѓСЋ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєСѓ РєР°Рє СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РёР»Рё СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё.

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 40 РјРёРЅ.
Р’СЂРµРјСЏ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєРё: 25 РјРёРЅ.
РљРѕР»-РІРѕ РїРѕСЂС†РёР№: 6 С€С‚.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 400 Рі
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 100 Рі
РњР°Р№РѕРЅРµР· - 3 СЃС‚. Р».
РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ - 40 РјР»
РњРѕР»РѕРєРѕ - 0.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
РџСЂРёРїСЂР°РІР° Рє РјСЏСЃСѓ - 1 С‰РµРїРѕС‚РєР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/bamse2014/post354217313/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С МЯСОМ И ГРИБАМИ