Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îëåíüêà_Êîâàëåíêî
Âêóñíûå òâîðîæíûå áàòîí÷èêè-òðóáî÷êè

Íåæíûå, ìÿãêèå è õðóñòÿùèå îäíîâðåìåííî. Ïðåêðàñíûé çàâòðàê ñ ÷àøêîé àðîìàòíîãî êîôå, ÷àÿ èëè ìîëîêà

Èíãðåäèåíòû:
500-600 ã ñóõîãî òâîðîãà
1 êðóïíîå ÿéöî
2 ñò.ë. ñìåòàíû
1-2 ñò.ë. ñàõàðà
ùåïîòêà ñîëè
0,5 ÷.ë. ñîäû
îò 1-ãî ñòàêàíà ìóêè äëÿ òåñòà + ìóêà íà ïîäïûëåíèÿ
ìàñëî äëÿ æàðêè
ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ îáñûïêè
Ìîè èçìåìåíèÿ (äåëàëà íà 350 ãð òâîðîãà è ïîëó÷èëàñü ãîðà òðóáî÷åê):
350 ãð òâîðîãà
1 ÿéöî
1 (ñ ãîðêîé) ñò. ë. ñìåòàíû
2 ñò. ë. ñàõàðà (íå áûëî î÷åíü ñëàäêî)
ùåïîòêà ñîëè
âàíèëü
0,5 ÷.ë. (ïîïîëàì ñîäà ñ ïîðîøêîì äëÿ âûïå÷êè)
Ìóêà äëÿ òåñòà íà ãëàç (÷òîáû òåñòî áûëî ìÿãêîå è íåæíîå) + ìóêà íà ïîäïûëåíèÿ
ìàñëî äëÿ æàðêè
ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ îáñûïêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Òâîðîã ðàñòåðåòü.
Äîáàâèòü ÿéöî, ñìåòàíó, ñàõàð, ñîëü, ñîäó, ìóêó è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Ìóêè ìîæåò óéòè è íàìíîãî áîëüøå, âñå çàâèñèò îò òâîðîãà.
Çàìåñèòü íåæíîå òåñòî.
Ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ïîäïûëèòü ìóêîé.
Èç ïîëó÷åííîé òâîðîæíîé ìàññû ðàñêàòàòü òîíêèå æãóòû.
Íàðåçàòü áàòîí÷èêè-òðóáî÷êè ëþáîé ïîíðàâèâøåéñÿ äëèíû.
Îáæàðèòü áàòîí÷èêè-òðóáî÷êè íà ìàñëå ñî âñåõ 4-õ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ãîòîâûå áàòîí÷èêè-òðóáî÷êè îáèëüíî îáñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!