Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
bami
bami
Àâàòàð bami
-
Ðóáðèêè
ñëàäêàÿ âûïå÷êà
(151)
âòîðûå áëþäà
(72)
íåñëàäêàÿ âûïå÷êà
(53)
Ðàçíîå
(46)
ðóêîäåëèå
(46)
ñàëàòû
(21)
Çàãîòîâêè
(6)
ñûð
(2)
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
Áåç çàãîëîâêà
Ñëóøàëè: 3
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 22.03.2011
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 415
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ïÿòíèöà, 12 Àâãóñòà 2011 ã. 20:05
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Äèíà312
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ËÅϨØÊÀ ÏÎ-ÏËÎÂÄÈÂÑÊÈ
Ðåöåïò ñ ÆÆ Àâòîð
svetilnik_m
, ÿ ïîïðîáîâàëà è íè÷åãî ìåíÿòü íå ñòàëà.
1 ñòàêàí ìóêè
1 ÿéöî
3 ñò ë ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà (àðîìàòíîãî ÍÅðàôèíèíîâàííîãî)
250 ìë íàòóðàëüíîãî éîãóðòà
100 ãð áðûíçû
0.5 ÷ ë ñîäû
Äóõîâêó ðàçîãðåâàåì äî 180 ãðàäóñîâ Öåëüñèÿ.
Áðûíçó ðàçìèíàåì â òàðåëî÷êå âèëêîé.
 ìèñêå ñìåøèâàåì éîãóðò è ñîäó (èìåþò ìåñòî áûòü ïóçûðèêè).
Äîáàâëÿåì ê éîãóðòó ÿéöî è 2 ñò ë ìàñëà. Ïåðåìåøèâàåì äåðåâÿííîé ëîæêîé. Äîáàâëÿåì ðàçìÿòóþ áðûíçó (ïóçûðüêè íà÷èíàþò åùå àêòèâíåå îáðàçîâûâàòüñÿ).
Ïîòèõîíüêó âñûïàåì ìóêó, âñå âðåìÿ ïîìåøèâàÿ äåðåâÿííîé ëîæêîé.
Ñêîâîðîäó äèàìåòðîì 18-20 ñì ñìàçûâàåì îñòàâøåéñÿ ëîæêîé ìàñëà, âûëèâàåì â íåå òåñòî. Âûïåêàåì 30 ìèíóò äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Ðåöåïò èç æóðíàëà Ãàñòðîíîì.
Äåëàëà ïðîñòî ìíîæåñòâî ðàç. Áûñòðî è âêóñíî.
Âî-ïåðâûõ, ó ìåíÿ áðûíçà ñîëåíàÿ, ïîýòîìó ÿ íå ñîëþ ñîâñåì. Ñìîòðèòå ñàìè ïî ñâîåìó âêóñó.
Âî-âòîðûõ, â ýòîò ðàç ñäåëàëà â ñòåêëÿííîé ôîðìå 24 ñì, ïîýòîìó ëåïåøêà ïîëó÷èëàñü ïîíèæå ÷åì îáû÷íî, êîãäà äåëàþ â ñêîâîðîäå ìåíüøåãî äèàìåòðà, òî ëåïåøå÷êà òîëñòåíüêàÿ.
Â-òðåòüèõ, ñîâñåì íå îáÿçàòåëüíî ãðåòü äóõîâêó. Ëåïåøêà îòëè÷íî ïîëó÷àåòñÿ è íà ñêîâîðîäå. Ìîæåò áûòü, ìíå òàê áîëüøå äàæå íðàâèòñÿ, ÿ ïîêà íå îïðåäåëèëàñü.  òàêîì ñëó÷àå ÿ ñèëüíî ðàçîãðåâàþ ñêîâîðîäó ñ ëîæêîé ìàñëà, âûêëàäûâàþ òåñòî, ðàçðàâíèâàþ ïîâåðõíîñòü è íàêðûâàþ êðûøêîé. ×åðåç ìèíóò òðè-ïÿòü óáàâëÿþ îãîíü äî ñðåäíåãî. Êîãäà íèç ïîäðóìÿíèòñÿ, ñ ïîìîùüþ ëîïàòêè è òàðåëêè ïåðåâîðà÷èâàþ ëåïåøêó è äîæàðèâàþ ïîä êðûøêîé âòîðóþ ñòîðîíó.
Ìàñëî íåðàôèíèðîâàííîå äàåò òàêîé àðîìàò, çäåñü ñ÷èòàþ àðîìàò îáÿçàòåëüíûì. Êóñî÷êè áðûíçû ïëàâÿòñÿ è òàêèå âêóñíûå-òÿíó÷èå. Áîëüøå âñåãî ìíå íðàâèòñÿ ýòà ñîëîíîâàòàÿ ëåïåøêà ñ ìåäîì è ÷àåì! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
íåñëàäêàÿ âûïå÷êà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/bami/post179818583/">Без заголовка</a><br/>ЛЕП�ШК� ПО-ПЛОВДИВСКИ Рецепт � ЖЖ �вторsvetilnik_m, � попробовала и ничего мен�ть не �тала. 1 �такан муки 1 �йцо 3 �т л под�олнечного ма�ла (ароматного �Ерафининованного) 250 мл натурального йогурта 100 гр брынзы 0.5 ч л �оды Духовку разогреваем до 180 граду�ов Цель�и�. Брынзу разминаем в тарелочке вилкой. В ми�ке �мешиваем йогурт и �оду (имеют ме�то быть пузырики). Добавл�ем к йогурту �йцо и 2 �т л ма�ла. Перемешиваем дерев�нной ложкой. Добавл�ем разм�тую брынзу (пузырьки начинают еще активнее образовывать��). Потихоньку в�ыпаем муку, в�е врем� помешива� дерев�нной ложк... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/bami/post179818583/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè