Очень простое, но очень вкусное печенье

Ингредиенты на 25-30 шт.

 

яйцо

1 стакан сахара.

0.5 ч.л соды.

200 гр. сливочного масла.

2,5 стакана муки.

 

Приготовление:

 

Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите! Печенье не должно сильно крошиться. Сверху оно будет хрустеть внутри останется слегка мягким.