ÒÀÐÒÀËÅÒÊÈ Ñ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ, ÐÅÖÅÏÒÛ |

Òàðòàëåòêè ñ íà÷èíêîé: óêðàøàåì ïðàçäíè÷íûé ñòîë è ðàäóåì ãîñòåé âêóñíîñòÿìè. Ñàëàòû äëÿ òàðòàëåòîê íà ëþáîé âêóñ è öâåò
Ãîòîâèì ñàëàòû äëÿ òàðòàëåòîê - ðåöåïòû áûñòðûå, à ãîñòè ñûòûå è äîâîëüíûå.
Òàðòàëåòêè ñ ïå÷åíüþ òðåñêè
Èíãðåäèåíòû äëÿ òàðòàëåòîê ñ ïå÷åíüþ òðåñêè:
Ïå÷åíü òðåñêè - 1/2 áàíêè
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò
ßéöî êóðèíîå - 1-2 øò
Óêðîï - 2-3 âåòî÷êè
Ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå òàðòàëåòîê ñ ïå÷åíüþ òðåñêè:
1. ßéöà òùàòåëüíî âûìîéòå ñîäîé ïîä ãîðÿ÷åé âîäîé è îòâàðèòå âêðóòóþ.
2. Ïå÷åíü òðåñêè èçâëåêèòå èç ìàñëà è âûëîæèòå íà ñàëôåòêó, ÷òîáû âïèòàëñÿ ëèøíèé æèð. Ðàçîìíèòå ïå÷åíü âèëêîé.
3. Ðåï÷àòûé ëóê è çåëåíü ìåëêî ïîðóáèòå.
4. Ñìåøàéòå âñå ïðîäóêòû, äîáàâüòå ìàéîíåç è ïåðåìåøàéòå.
Âûëîæèòå ñàëàò â òàðòàëåòêè è óêðàñüòå çåëåíüþ. Îñîáåííî õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñ ýòîé íà÷èíêîé çåëåíûé áàçèëèê.
Òàðòàëåòêè ñ òóíöîì.
Èíãðåäèåíòû äëÿ òàðòàëåòîê ñ òóíöîì:
Òóíåö - 1/2 áàíêè
Îëèâêè áåç êîñòî÷êè - 1/2 áàíêè
×åñíîê - 1-2 çóá÷èêà
Óêðîï - 2-3 âåòî÷êè
Ìàéîíåç èëè îëèâêîâîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå òàðòàëåòîê ñ òóíöîì:
1. Ñ òóíöà ñëåéòå æèäêîñòü.
2. Îëèâêè ìåëêî íàðåæüòå.
3. Èçìåëü÷èòå ÷åñíîê è ìåëêî ïîðóáèòå çåëåíü.
4. Ñîåäèíèòå ïðîäóêòû, äîáàâüòå ìàéîíåç èëè îëèâêîâîå ìàñëî è ïåðåìåøàéòå.
Âûëîæèòå íà÷èíêó â òàðòàëåòêè è óêðàñüòå êîëå÷êàìè îëèâîê. Âìåñòî îëèâîê ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìàñëèíû, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî.
Òàðòàëåòêè ñ òâîðîãîì
Èíãðåäèåíòû äëÿ òàðòàëåòîê:
Òâîðîã 5% - 100 ã
Çåëåíü - íåáîëüøîé ïó÷îê
×åñíîê - 1-2 çóá÷èêà
Ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå òàðòàëåòîê ñ òâîðîãîì:
1. Òâîðîã ïðîòðèòå ÷åðåç ñèòî èëè õîðîøåíüêî ðàçîìíèòå âèëêîé.
2. ×åñíîê èçìåëü÷èòå, çåëåíü ìåëêî ïîðóáèòå.
3. Ñìåøàéòå ïðîäóêòû, äîáàâüòå ìàéîíåç è ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Íàïîëíèòå òàðòàëåòêè ÷åñíî÷íûì òâîðîãîì è óêðàñüòå êðåâåòêîé.
Òàðòàëåòêè ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè
Èíãðåäèåíòû äëÿ òàðòàëåòîê ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè:
Êðàáîâûå ïàëî÷êè - 150 ã
Ñûð òâåðäûé - 80 ã
Êóêóðóçà - 100 ã
Ñâåæèå îãóðöû - 100 ã
Ìàéîíåç - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êðàáîâûå ïàëî÷êè íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
2. Íàðåæüòå òàê æå è îãóðöû. Åñëè êîæóðà ïëîòíàÿ, î÷èñòèòå îãóðöû - òàê íà÷èíêà áóäåò íåæíåå.
3. Ñ êóêóðóçû ñëåéòå æèäêîñòü.
4. Ñûð íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå.
Çàïðàâüòå ìàéîíåçîì è ïåðåìåøàéòå. Íå ñîëèòå ñàëàò, èíà÷å îãóðöû ïóñòÿò ñîê, è ýòî èñïîðòèò âàì áëþäî.
Òàðòàëåòêè ñ ñûðîì è ÷åñíîêîì
Èíãðåäèåíòû äëÿ òàðòàëåòîê ñ ñûðîì:
Ìîðêîâü - 1-2 øò
Ñûðîê ïëàâëåíûé "Äðóæáà" - 1 øò
×åñíîê - ïî âêóñó
Çåëåíü - ïî âêóñó
Ìàéîíåç - ñîâñåì íåìíîãî
Ïëàâëåíûé ñûðîê ìîæíî çàìåíèòü òâåðäûì ñûðîì, à ìàéîíåçà íóæíî ñîâñåì íåìíîãî - áóêâàëüíî 1 ÷.ë. Ìîðêîâü ñî÷íàÿ è ñëàäêàÿ, à áîëüøîå êîëè÷åñòâî ìàéîíåçà çàñòàâëÿåò âêóñ íà÷èíêè òåðÿòüñÿ.
Ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì ñûðîê ìîæíî ïîëîæèòü â ìîðîçèëêó íà 30-40 ìèíóò. Îí ñòàíåò òâåðæå, è åãî ïðîùå áóäåò íàòèðàòü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìîðêîâü íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå.
2. Ïëàâëåíûé ñûðîê íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå.
4. Èçìåëü÷èòå ÷åñíîê è ïîðóáèòå çåëåíü.
Äîáàâüòå íåìíîãî ìàéîíåçà è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå ñàëàò. Ðàçëîæèòå ïî òàðòàëåòêàì
Òàðòàëåòêè ñ òóíöîì
Èíãðåäèåíòû äëÿ òàðòàëåòîê ñ òóíöîì:
Òóíåö êîíñåðâèðîâàííûé - 1 áàíêà
Ïëàâëåíûé ñûðîê "Äðóæáà" - 1 øò
×åñíîê, çåëåíü - ïî âêóñó
Ìàéîíåç - 1 ñò.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñ êîíñåðâèðîâàííîãî òóíöà ñëåéòå æèäêîñòü.
2. Ñûð íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå.
3. ×åñíîê èçìåëü÷èòå è ïîðóáèòå çåëåíü.
Äîáàâüòå ïî âêóñó ìàéîíåç, ïåðåìåøàéòå ñàëàò è âûëîæèòå íà÷èíêó â òàðòàëåòêè.
Òàðòàëåòêè ñ êðåâåòêàìè
Èíãðåäèåíòû äëÿ òàðòàëåòîê ñ êðåâåòêàìè:
Êðåâåòêè - 150 ã
Ñûð òâåðäûé - 100 ã
ßéöà êóðèíûå - 2 øò
Çåëåíü - 5-6 âåòî÷åê
Ìàéîíåç - 1-2 ñò.ë.
Íà÷èíêó äëÿ òàðòàëåòîê ñ êðåâåòêàìè ìîæíî ðàçíîîáðàçèòü, äîáàâèâ ÷åñíîê, ùåïîòêó ïðîâàíñêèõ òðàâ èëè ñóøåíîãî áàçèëèêà.
Ïðèãîòîâëåíèå òàðòàëåòîê ñ êðåâåòêàìè è ñûðîì:
1. ßéöà âûìîéòå, ñâàðèòå âêðóòóþ è íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå.
2. Êðåâåòêè îòâàðèòå äî ãîòîâíîñòè ñîãëàñíî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå. Ïî 1-2 êðåâåòêè îñòàâüòå äëÿ óêðàøåíèÿ, îñòàëüíûå íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
3. Ñûð íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå.
4. Çåëåíü ïîðóáèòå.
5. Äîáàâüòå ìàéîíåç è ïåðåìåøàéòå ñàëàò.
6. Âûëîæèòå ñàëàò ñ êðåâåòêàìè è ñûðîì â òàðòàëåòêè, ñâåðõó àêêóðàòíî óêðàñüòå öåëûìè êðåâåòêàìè è âåòî÷êàìè çåëåíè.
Òàðòàëåòêè ñ ãðèáàìè è ñûðîì
Èíãðåäèåíòû äëÿ òàðòàëåòîê ñ ãðèáàìè:
Ãðèáû - 200 ã*
Ñûð òâåðäûé - 100 ã
Êóêóðóçà - 100 ã
Çåëåíü - íåáîëüøîé ïó÷îê
Ìàéîíåç - 1-2 ñò.ë.
×åñíîê - ïî âêóñó
*Óêàçàíî êîëè÷åñòâî óæå ïîäãîòîâëåííûõ ãðèáîâ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìàðèíîâàííûå, ëþáûå æàðåíûå ãðèáû èëè ñûðûå øàìïèíüîíû. ß ðåêîìåíäóþ ãðèáû îáæàðèòü, òàê âêóñíåå.
Ïðèãîòîâëåíèå òàðòàëåòîê ñ ãðèáàìè è ñûðîì:
1. Ïîäãîòîâüòå ãðèáû: íàðåæüòå êóáèêàìè è îáæàðüòå.
2. Ñûð íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå.
3. Êóêóðóçó îòâàðèòå (åñëè çàìîðîæåííàÿ) èëè ñëåéòå æèäêîñòü ñ áàíêè.
4. Çåëåíü ìåëêî ïîðóáèòå, ÷åñíîê, åñëè äîáàâëÿåòå, èçìåëü÷èòå.
5. Ñìåøàéòå ïðîäóêòû, çàïðàâüòå ìàéîíåçîì è ðàçëîæèòå ïî òàðòàëåòêàì,óêðàñèòå ïîëîâèíêàìè ïîìèäîðîâ ÷åððè è ëþáîé çåëåíüþ.
Òàðòàëåòêè ñ ñûðíîé íà÷èíêîé
Èíãðåäèåíòû äëÿ òàðòàëåòîê ñ ñûðíîé íà÷èíêîé:
Ñûð òâåðäûé - 100 ã
ßéöà - 2 øò
Êóêóðóçà - 50 ã
Çåëåíü - ïî âêóñó
Ìàéîíåç - 1-2 ñò.ë.
Ìîæíî äîáàâèòü ÷åñíîê ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå òàðòàëåòîê ñ ÿéöîì è ñûðîì:
1. ßéöà îòâàðèòå, íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå.
2. Ñûð íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå.
3. Ñ êóêóðóçû ñëåéòå æèäêîñòü èëè îòâàðèòå, åñëè çàìîðîæåííàÿ.
4. Çåëåíü ïîðóáèòå.
5. Ñìåøàéòå ïðîäóêòû è äîáàâüòå ìàéîíåç.
6. Ðàçëîæèòå ñûðíóþ íà÷èíêó ïî òàðòàëåòêàì è óêðàñüòå çåëåíüþ.
| Ðóáðèêè: | kulinarija/misraines |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |