Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Þðèé_Äóäàíîâ
×åì ëîçó óêðûòü, ÷òîáû íå ñãóáèòü?

Ñåé÷àñ ïðîäàâöû âîâñþ ðåêëàìèðóþò ìîðîçîñòîéêèå ñîðòà âèíîãðàäà. Äåñêàòü, îíè áåç óêðûòèÿ âûíîñÿò ìîðîçû äî –35îÑ. Íà ñàìîì äåëå ýòî îáìàí. Áåç óòåïëåíèÿ âûæèâàþò òîëüêî äâà ñîðòà: Èçàáåëëà è Ëèäèÿ. À ñòàëüíûå óêðûâàòü íàäî îáÿçàòåëüíî!
Íî òóò âîçíèêàåò ïðîáëåìà: à êàê èìåííî? Âàðèàíòîâ óêðûòèÿ ìàññà, íî íà äåëå ìíîãèå èç íèõ – îáû÷íàÿ ïðîôàíàöèÿ. Ìû ïåðå÷èñëèì ñàìûå ðàñïðîñòðàíåííûå ìåòîäû, à çàîäíî âûÿñíèì, êàêèå äåéñòâèòåëüíî íàäåæíûå, à êàêèå ëó÷øå íå èñïîëüçîâàòü.
Íàäåæíûå
Ñîñíîâûå âåòêè. Ýòî îäèí èç ñàìûõ ïðîñòûõ âàðèàíòîâ. Ñâåðíóòóþ â êîëüöî ëîçó íóæíî ïðèäàâèòü ê çåìëå 3–4 êèðïè÷àìè, à ñâåðõó íàáðîñàòü ñîñíîâîãî ëàïíèêà. Âûñîòà óêðûòèÿ äîëæíà áûòü 20–30 ñì.
Ïðè òàêîé çàùèòå äàæå â áåññíåæíóþ çèìó ëîçà ñïîñîáíà âûäåðæàòü 32îÑ ìîðîçà áåç ñåðüåçíûõ ïîòåðü – âûæèâàåò áîëüøå 70% ïî÷åê!
Ïðàâäà, âî âðåìÿ çèìíèõ îòòåïåëåé ïîä ýòî óêðûòèå ìîæåò ïîïàñòü âëàãà. Íî ïîñêîëüêó ÷åðåç ëàïíèê õîðîøî ïðîõîäèò âîçäóõ, çàñòîÿ âîäû òàì íèêîãäà íå áóäåò, è ëîçà î÷åíü áûñòðî ïðîñîõíåò. Òàê ÷òî ïîäîïðåâàíèå åé íå ãðîçèò.
Íî ó ýòîãî ìåòîäà åñòü îäèí íåäîñòàòîê – îí íå ïîäõîäèò äëÿ ïåñ÷àíûõ ïî÷â, ïîñêîëüêó ëàïíèê õîðîøî çàùèùàåò îò ìîðîçà ïîáåãè, íî íå ñïîñîáåí óáåðå÷ü êîðíè. À íà ïåñêå îíè ðàñïîëîæåíû íåãëóáîêî è ñèëüíîå ïîíèæåíèå òåìïåðàòóðû èõ ïîïðîñòó óáüåò.
Êàìûøîâûå (òðîñòíèêîâûå) ìàòû. Òîæå äîâîëüíî ïðîñòîé âàðèàíò. Ëîçó, êàê è â ñëó÷àå ñ ñîñíîâûìè âåòêàìè, óêëàäûâàþò íà çåìëþ, ïðèäàâëèâàþò êèðïè÷àìè, à ïîâåðõ íåå â äâà (îáÿçàòåëüíî!) ñëîÿ óêëàäûâàþò ìàòû.
Òàêîå óêðûòèå íà ñòî ïðîöåíòîâ çàùèùàåò âèíîãðàä îò ñèëüíûõ ìîðîçîâ, ïîñêîëüêó òðîñòèíêè â ìàòàõ ïîëûå, â íèõ çàäåðæèâàåòñÿ âîçäóõ, à îí ïðåêðàñíûé èçîëÿòîð òåïëà.
Íåäîñòàòîê ó ìåòîäà îäèí – äîðîãîâèçíà. Îäíîñëîéíûé ìàò ðàçìåðîâ 100õ75 ñì îáîéäåòñÿ ïðèìåðíî â 400 ðóáëåé. Íà êàæäóþ ëîçó èõ íàäî 2 øò. Òàê ÷òî çàùèòà âèíîãðàäà âûëüåòñÿ â ïðèëè÷íóþ ñóììó. À ñðîê ñëóæáû òàêîãî ìàòà íåáîëüøîé – îò ñèëû 3–4 ãîäà.
Îïèëêè. Ýòîò ñïîñîá ÷óòü áîëåå õëîïîòíûé, íî çàòî íàäåæåí íà ëþáûõ ó÷àñòêàõ, äàæå ïåñ÷àíûõ.
Ñóòü åãî òàêîâà: íà çåìëþ ñòåëþò ïëåíêó (ýòî íàäî äåëàòü îáÿçàòåëüíî, èíà÷å îïèëêè íàïèòàþòñÿ îò ïî÷âû âëàãîé è òîëêó îò íèõ íå áóäåò íèêàêîãî), íà íåå óêëàäûâàåòñÿ ñâåðíóòàÿ â êîëüöî ëîçà, ïîâåðõ íåå íàñûïàþò 20 ñì îïèëîê, à ñâåðõó ïîìåùàþò ëèñò øèôåðà (â êà÷åñòâå çàùèòû îò âëàãè).
Ïðè òàêîì âàðèàíòå âèíîãðàä âûäåðæèâàåò ëþáûå ìîðîçû. È ÷òî åùå âàæíî, ëîçà âñåãäà áóäåò ñóõîé, à çíà÷èò, íå ïîäîïðååò âî âðåìÿ îòòåïåëåé.
Ñîìíèòåëüíûå
Çåìëÿ. Ìíîãèå äà÷íèêè óêðûâàþò âèíîãðàä î÷åíü ïðîñòî: ñíèìàþò åãî ñ îïîðû, êëàäóò íà çåìëþ è åþ æå ïðèñûïàþò. Ãîâîðÿò, ñïîñîá î÷åíü íàäåæíûé, à ãëàâíîå ïðîñòîé. Íî âîò äðóãèå ñàäîâîäû æàëóþòñÿ, ÷òî ó íèõ ýòîò ìåòîä íå ñðàáîòàë: ó êîãî-òî âèíîãðàä âûïðåë, ó êîãî-òî âûìåðç.
Âñå ïðàâèëüíî, ïîòîìó ÷òî íàäåæíîñòü òàêîãî óêðûòèå ñèëüíî çàâèñèò îò òèïà ïî÷âû è ïîãîäû. Ïðèñûïàííûé ÷åðíîçåìîì, âèíîãðàä íà ñàìîì äåëå õîðîøî çèìóåò. Íî åñëè ïîâåðõ ëîçû íàêèäàòü ïå÷êà, îíà çàìåðçíåò. À åñëè çèìîé áóäóò îòòåïåëè, òî âèíîãðàä ñîïðååò. Íåçàâèñèìî îò òèïà ïî÷âû.
Íåòêàíêà. Ïîñëåäíåå âðåìÿ óêðûâíûå íåòêàíûå ìàòåðèàëû (ñïàíáîíä, àãðîòåêñ, ëóòðîñèë è ò.ï.) ñòàëè î÷åíü ïîïóëÿðíû ó äà÷íèêîâ – èìè íàêðûâàþò âñå ïîäðÿä. Âîò è âèíîãðàä ñîâåòóþò.
Íà ñàìîì äåëå, âñå ýòè ìàòåðèàëû, îñîáåííî åñëè ëîçó óêðûâàþò èìè â 2–3 ñëîÿ, âïîëíå ñïîñîáíû óáåðå÷ü îò ìîðîçîâ. È îò âûïðåâàíèÿ, ïîñêîëüêó ýòè ìàòåðèàëû «äûøàò», âûâîäÿ èç-ïîä óêðûòèÿ íåíóæíûé êîíäåíñàò.
Íî åñòü îäíî âàæíîå «íî»: åñëè ñèëüíûå ìîðîçó óäàðÿò ïî ãîëîé çåìëå, íèêàêàÿ íåòêàíêà íå ñïàñåò – âèíîãðàä ïîãèáíåò.
Ïîëèýòèëåíîâàÿ ïëåíêà. Ýòîò ñïîñîá òàê æå ïðàêòèêóþò ìíîãèå äà÷íèêè, è ïîòîì äåëÿòñÿ ñâîèìè óñïåõàìè.
Îäíàêî â ñîâðåìåííûõ ïîãîäíûõ ðåàëèÿõ ïëåíêà ìîæåò áûòü îïàñíîé. Ïîñëåäíèå ãîäû â ñðåäíåé ïîëîñå Ðîññèè çèìîé âñå ÷àùå ñëó÷àþòñÿ òåïëûå äåíüêè, è ïîä ïîëèýòèëåíîì âîçíèêàåò ñèëüíûé ïàðíèêîâûé ýôôåêò. Äà òàêîé, ÷òî ïî÷êè ïðîñûïàþòñÿ! À ïîòîì – ìîðîç, è îíè ãèáíóò.
Òàê ÷òî îïûòíûå âèíîãðàäàðè ïîñëåäíåå âðåìÿ ñîâåòóþò îòêàçàòüñÿ îò ïëåíêè.
Óáèéñòâåííûå
Áîòâà è îïàâøèå ëèñòüÿ. Ýòîò ñïîñîá óêðûòèÿ ðàçâå ÷òî íåíàâèñòíîìó ñîñåäó ìîæíî ïîñîâåòîâàòü, ïîñêîëüêó ïîä ðàñòèòåëüíûì ìóñîðîì ëîçà âûïðåâàåò íà 100%!
Ñâåæèé íàâîç. Ýòîò âàðèàíò âðåìÿ îò âðåìåíè âñòðå÷àåòñÿ â ëèòåðàòóðå. Åãî ñòîðîííèêè ïðèâîäÿò «æåëåçíûå äîâîäû»: äåñêàòü, íàâîç, óëîæåííûé êó÷åé ïîâåðõ ëîçû, çèìîé ðàçîãðåâàåòñÿ è âèíîãðàäó áóäåò òåïëî.
À åùå, óâåðÿþò «çíàòîêè», íàâîç óáèâàåò ãðèáêè, çèìóþùèå íà ëîçå. Òàê ëè ýòî íà ñàìîì äåëå – íèêòî íå çíàåò. Íî âîò òî, ÷òî ñâåæàÿ îðãàíèêà óáèâàåò ïî÷êè – ýòî ôàêò.
Ó×ÅÍÛÉ ÑÎÂÅÒ
Êîãäà ñíèìàòü âèíîãðàä ñ îïîðû
Ìíîãèå äà÷íèêè ñ÷èòàþò, ÷òî âèíîãðàä íàäî óêðûâàòü ïîñëå ïåðâûõ ëåãêèõ çàìîðîçêîâ – îáû÷íî â ïåðâîé ïîëîâèíå îêòÿáðÿ. È òîìó åñòü îáúÿñíåíèå: ëîçà â ýòî âðåìÿ ãèáêàÿ, åå ëåãêî ñêðóòèòü â êîëüöî. À åñëè ìîðîçû óäàðÿò ïîñåðüåçíåå, îíà «çàäóáååò» è ïðè ñìàòûâàíèè ìîæåò ïîëîìàòüñÿ.
Íî âîò ïðîôåññèîíàëüíûå âèíîãðàäàðè ãîâîðÿò, ÷òî ëîçà íà ñàìîì äåëå «äóáååò» íå ñèëüíî, è êàêèõ-ëèáî ïðîáëåì ñ åå óêëàäêîé íà çåìëþ íå áóäåò. Òóò âàæíåå äðóãîå: íàäî äîæäàòüñÿ ñóõîé ïîãîäû, ÷òîáû âèíîãðàä íå îêàçàëàñü ïîâåðõ ñûðîé ïî÷âû. À ñíèìàòü ñ îïîð åãî ìîæíî è â íîÿáðå, è äàæå â íà÷àëå äåêàáðÿ. Ãëàâíîå, óñïåòü äî òîãî ìîìåíòà, êîãäà òåìïåðàòóðà âîçäóõà îïóñòèòñÿ äî –15îÑ.