
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå - 500 ã
Ñûð - 100 ã ñìåòàíà -
4 ñò. ëîæêè ìàéîíåç
- 4 ñò. ëîæêè øàìïèíüîíû
- 200 ã ðåï÷àòûé ëóê
- 1 øò. ñëèâêè
- 100 ã ñîëü, ïåðåö
- ïî âêóñó ñëèâî÷íîå ìàñëî
- äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèíûõ ãðóäîê ïî-ôðàíöóçñêè ïðîñò: ðàçðåæüòå ãðóäêè âäîëü, îòáåéòå, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå, çàëåéòå ñëèâêàìè è ïîñòàâüòå â õîëîäíîå ìåñòî. Íàðåæüòå øàìïèíüîíû è îáæàðüòå ñ ëóêîì íà ñëèâî÷íîì ìàñëå. Ïîëîæèòå ãðóäêè íà íåáîëüøîé ïðîòèâåíü, ïîâåðõ ïîëîæèòå ãðèáû ñ ëóêîì è çàëåéòå ñìåñüþ ñìåòàíû ñ ìàéîíåçîì. Ïîñûïüòå âñå òåðòûì ñûðîì è çàïåêàéòå â äóõîâêå, ðàçîãðåòîé äî 180°Ñ, â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!