Шоколад, орехи, сгущенка - ммм, вкуснотища! На самом деле, это самое вкусное печенье, которое я пробовала за последнее время! И не бойтесь за свою талию)) Кусочек-то можно!

Ингредиенты:

• Пшеничная мука - 1 стакан
• Нарезанное кубиками холодное масло - 120 г
• Коричневый сахар - 4 ст. л.

Крем тоффи:

• Сливочное масло - 50 г
• Коричневый сахар - 4 ст. л.
• Сгущенное молоко с сахаром (можно использовать готовую массу) - 400 г

Кроме того:

• Молочный шоколад - 150 г
• Орехи - 30 г

Способ приготовления:

1. Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).
Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто.
Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.
2. Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.
3. Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.
4. Выложить массу ровным слоем. Дать остыть.
5. Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.

Приятного аппетита!