Цитата сообщения Рецептурка Голубцы с рыбой и рисом


Состав:
На б nорции:
МАГГИ НА ВТОРОЕ Смесь для nриготовления курицы в сливочном соусе с nряными травами и чесноком - 2 nак.
Сливки - 400 мл
Листья белокочаннои капусты - 12 шт.
Филе рыбы (лосося, кеты, горбуши или семги) - 200 г
Рис длиннозерныи белыи - 2 ст. ложки
Рис дикии - 2 ст. ложки
Лимонная цедра - 1 ч. ложка
лук реnчатыи - 1 шт.
лук зеленыи - 2 побега
Масло растительное - 3 ст. ложки

Приrотовпение
1. Верхние листья молодой капусты промыть, опустить в кипяток, оставить на 20 мин.
2. Отварить по отдельности оба вида риса.
З. Рыбное филе нарезать кубиками и быстро обжарить в 2 ст. ложках разогретого растительного масла.
4. Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать в оставшемся масле.
5. Перемешать рис с репчатым луком, добавить измельченный зеленый лук, рыбу и лимонную цедру. Перемешать. Завернуть начинку в капустные листья. Уложить подготовленные голубцы в смазанную маслом форму для запекания.
6. Развести содержимое пакетиков МАГГИ НА ВТОРОЕ холодными сливками, перемешатЬ. Залить полученной смесью голубцы, накрыть жаропрочной фольгой или крышкой и поставить в разогретую до 180'С духовку. Через 20 мин. фольгу снять и вновь поставить голубцы в духовку на 10 мин.