ÒÎÐÒ «ÒÀÉÍÛÅ ÆÅËÀÍÈß» |
Äîðîãèå, ôîðóì÷àíå, ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ âêóñíûé òîðòèê. Êîðæè ïîëó÷àþòñÿ íåâåñîìûìè è î÷åíü íåæíûìè.  ñî÷åòàíèè ñ êðåìîì ïðåâðàùàþòñÿ ïðîñòî â ñêàçêó.
Òåñòî íà ìàêîâûé êîðæ: 2 ÿéöà, 0,5 ñò. ñàõàðà (100 ã), 0,5 ï. âàíèë. ñàõàðà (1 ÷. ë.), 0,5 ñò. ìàéîíåçà (125 ã), 100 ã ìóêè (ïðîñåÿòü) + 20 ã ìàêà + 1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ ñ áóãðîì - ñìåøàòü.
Òåñòî íà êîðæ ñ êàêàî: 2 ÿéöà, 0,5 ñò. ñàõàðà (100 ã), 0,5 ï. âàíèë. ñàõàðà (1 ÷. ë.), 0,5 ñò. ìàéîíåçà (125 ã), 100 ã ìóêè (ïðîñåÿòü) + 20 ã êàêàî + 1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ ñ áóãðîì - ñìåøàòü.
Êðåì ¹1: 500 ìë ñëèâîê + 4 ñò. ë. ñàõàð. ïóäðû + 1 ï. âàíèë. ñàõàðà + 3 ï. çàêðåïèòåëÿ äëÿ ñëèâîê - âçáèòü + 1 ñò. èçìåëü÷åííîãî ÷åðíîñëèâà - ïåðåìåøàòü.
Êðåì ¹2: 1 á. âàðåí. ñãóù¸í. ìîëîêà + 200 ã ñëèâî÷. ìàñëà (êîìíàò. òåìïåðàòóðû) - âçáèòü + 1 ñò. ãðåöêèõ îðåõîâ (êóñî÷êàìè) - ïåðåìåøàòü.
Äëÿ êîðæåé: ÿéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì è âàíèëüêîé (5-7 ìèíóò) íà ìàêñèìàëüíîé ñêîðîñòè ìèêñåðà.
Äàëåå äîáàâèòü ìàéîíåç è ïåðåìåøàòü.
 êîíöå âñûïàòü ïîñòåïåííî ñóõóþ ìó÷íóþ ñìåñü è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü.
Âûïå÷ü êîðæè â ôîðìå äèàìåòðîì 24 ñì â íàãðåòîé äóõîâêå ïðè t-180°C, 20 ìèíóò.
Îñòóäèòü è êàæäûé ðàçðåçàòü ïîïîëàì (âûñîòà êîðæåé ïîñëå âûïåêàíèÿ äîñòèãàåò 3 ñì).
Ñáîðêà òîðòà: êîðæ ñ êàêàî + êðåì ñ ÷åðíîñëèâîì + êîðæ ñ ìàêîì + êðåì ñ îðåõàìè + êîðæ ñ êàêàî + êðåì ñ ÷åðíîñëèâîì + êîðæ ñ ìàêîì + êðåì ñ îðåõàìè.
Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ (ó ìåíÿ âçáèòûå ñëèâêè, øîêîëàäíàÿ ñòðóæêà è êàêàî).
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Òîðòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |