Âêóñíåéøèé ñàëàò ñ êóðèöåé, ñûðîì è êèòàéñêîé êàïóñòîé. Íîâèíêà îò Âêóñíîé åäû |
Èñòî÷íèê. Äàëåå òåêñò àâòîðà
Ñàëàò ñ êóðèöåé è ñûðîì, êèòàéñêîé êàïóñòîé è îëèâêàìè — ýòî âñåãäà áåñïðîèãðûøíûé âàðèàíò, ò.ê. ýòè ïðîäóêòû ñî÷åòàþòñÿ èäåàëüíî, à ïîìèäîðû ïðèäàäóò ñî÷íîñòü ñàëàòó. Ïîñëå ïðàçäíè÷íîãî íîâîãîäíåãî ÷ðåâîóãîäèÿ, ïîëíîãî êóëèíàðíûõ èçûñêîâ è ïîñòîÿííîãî ÷óâñòâà ñûòîñòè íàñòóïèëè äíè êîãäà âðîäå è ïîåñòü ÷åãî-íèáóäü íàäî è íå çíàåøü ÷åãî ñîáñòâåííî õî÷åòñÿ — ýòîò ñàëàòèê â ñàìûé ðàç- ñûòíûé è ëåãêèé â óñâîåíèè îðãàíèçìîì è â ïðèãîòîâëåíèè. Íó à óæ êàê îôîðìèòü åãî, ÷òîáû ãëàç ðàäîâàëñÿ-ïðîñòîð äëÿ âàøåé ôàíòàçèè.
Ïðèñòóïèì, íåîáõîäèìû ñëåäóþùèå ïðîäóêòû:
Äëÿ çàïðàâêè:
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãîòîâèòü ñàëàò èç êóðèöû è ñûðà ñ êàïóñòêîé è îëèâêàìè î÷åíü ïðîñòî-âñå îâîùè ïîìûòü è íàðåçàòü :
Êèòàéñêóþ êàïóñòó ïîøèíêîâàòü èëè ïîðâàòü ðóêàìè ìåëêî-êàê âàì áîëüøå íðàâèòñÿ.
Ïîìèäîðû íàðåçàòü êóáèêàìè
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â ïîäñîëåíîé âîäå ìèíóò 20 è îñòóäèòü,
òîæå ïîðåçàòü êóáèêàìè.
Ñàëàò ìîæíî âûêëàäûâàòü ïîðöèîííî -êàæäîìó â òàðåëêó èëè âûëîæèòü â îäíó îãðîìíóþ ïëîñêóþ òàðåëêó äëÿ âñåõ-ðåøàéòå ñàìè.
Ïîñîëèòü ïî âêóñó
( íå óâëåêàéòåñü -îëèâêè êàê ïðàâèëî ñàìè ïî ñåáå ñîëåíûå)
Çàòåì òðåì íà ñàìîé ìåëêîé òåðêå ñûð è âûêëàäûâàåì ñâåðõó
Ãîòîâèì çàëèâêó:
ß ýòî äåëàþ ïðÿìî â ëîæêå (åñëè ãîòîâëþ 1-2 ïîðöèè, ÷òîáû íå ìûòü ìíîãî æèðíîé ïîñóäû). Åñëè ïîðöèé áîëüøå -îòìåðüòå â ÷àøêó íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàïðàâêè äëÿ ñàëàòà.
Èòàê, íàì ïîíàäîáèòñÿ ðàñòèòåëüíîå ìàñëî-îëèâêîâîå èëè ïîäñîëíå÷íîå -êàêîå âàì íðàâèòñÿ òî è âîçüìèòå. Åñëè áåðåì îëèâêîâîå, òî äëÿ çàïðàâêè ëó÷øå- ïåðâîãî õîëîäíîãî îòæèìà — ò.å. ñàìîå êà÷åñòâåííîå è ïîëåçíîå- äëÿ ñåáÿ ëþáèìûõ. ß áåðó äëÿ ýòîãî âîò òàêîå âêóñíîå ìàñëî:
Äëÿ ýêîíîìèè âðåìåíè íàëèâàþ ìàñëî â ëîæêó:
Îòæèìàþ ëèìîííûé ñîê:
Äîáàâëÿþ ÷åðíûé ïåðåö:
Ïåðåìåøàòü çàëèâêó è ïîëèòü ñàëàòèê — îñîáåííî êóðèöó:
Äëÿ òåõ, êòî ëþáèò îëèâêè -óêðàñüòå èìè åùå ñàëàò ñâåðõó è âñå- âóàëÿ! Ñàëàò ñ êóðèöåé, ñûðîì è êèòàéñêîé êàïóñòîé ãîòîâ!
Âêóñíûé è áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàò ïîëþáèòñÿ âàì è áóäåò ÷àñòûì ãîñòåì íà âàøåì ñòîëå — ê ïðàçäíèêó â íåãî ìîæíî äîáàâèòü ãîðñòü êåäðîâûõ èëè ãðåöêèõ îðåõîâ è ðóìÿíûå ìÿãêèå ñóõàðèêè-ìîæåòå ïîäæàðèòü áåëûé õëåá ñàìè íà ñêîâîðîäå, à ìîæåòå êóïèòü êèðèåøêè ëàéò ñî ñëèâî÷íûì ñûðîì è ïîñûïàòü ñâåðõó-âêóñíîòåíü!
Òàê ÷òî òàêîé ñàëàò ñ êóðèöåé, ñûðîì è êèòàéñêîé êàïóñòîé ìîæíî ïðèãîòîâèòü â ïðàçäíè÷íîì è ïîâñåäíåâíîì âàðèàíòå è óêðàñèòü è ñëîæèòü ïî ðàçíîìó — ãîðèçîíòàëüíî- êàê ñåãîäíÿ (ìîæíî äàæå ñëîæèòü èç íåãî ôëàã Èòàëèè äëÿ òåìàòè÷åñêîé âå÷åðèíêè)
èëè âåðòèêàëüíî — ïîñëîéíî-â ñòåêëÿííîì ñàëàòíèêå îí áóäåò ñìîòðåòüñÿ ïðîñòî ôååðè÷íî!
Ïðîñòî ïðåëåñòü, à íå ñàëàò!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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