Для приготовления нам нужно:

- Мука - 1 ст. л;
- Порошок горчичный - 2 ч. л;
- Сахар - 4 ч. л;
- Соль - 1/4 ч. л;
- Яйцо - 2 шт;
- Уксус (из белого вина, 6%) - 80 мл;
- Сливки - 150 мл.

Приступаем к приготовлению:

Соединяем в чашке - муку, сахар, горчичный порошок, соль. Вбиваем яйца, размешиваем до однородной массы, вводим уксус. Варим массу на водяной бане до загустения, постоянно помешиваем венчиком. Для этого нужно 3-4 минуты, снимаем с огня и оставляем до остывания.
Берем остывшую массу - вводим сливки. Можете заменить сливки частично молоком, но не больше 1-2 столовых ложек, так же можете добавить несколько ложек молока, если соус окажется густым.
Попробуйте соус на вкус, при надобности добавьте несколько капель лимонного сока. Соус получится густым и с насыщенным вкусом. Заправку можете хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике 1-2 недели.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Обязательно сохраните к себе, чтобы не потерять!

Этот рецепт - очень популярен.

Отбираем помидоры одного размера, любого, как Вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно маринуют в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту используют только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).

Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейших апельсиново-шоколадных маффинов. Ароматные, с нежной структурой теста и шоколадно- апельсиновой ноткой. Вкусно очень!!!

Хоть и рано ещё говорить о заготовках впрок, но хороший рецепт всегда должен находиться в записной книжке рецептов у хорошей хозяйки, поэтому обратите своё внимание на эти консервированные зелёные помидоры, возможно рецепт многим понравится и Вы сможете по нему сделать вкусные заготовки впрок.

 http://blog.sina.com.cn/s/blog_6c76ab650100laga.html

3781 просмотров

Как сшить летний сарафан (платье) за 30 минут:) Готовимся к жаркому лету!

Нам понадобится:
-5 кг красного мясистого болгарского перца.

Для маринада:
- 1 литр воды;
- 1,5 стакана растительного масла;
- 2 столовых ложки 70% эссенции;
- 1,5 стакана сахара;
- 0,5 стакана соли;
- чеснок, петрушка.

Очень интересный рецепт. Такая вишня, приготовленная по этому рецепту, получается нежнее варенья, а ягоды на вкус, как свежие. Рекомендую на этот рецепт обратить своё внимание и использовать его в период созревания вишни. Наивкуснейший десерт из вишни понравится всем без исключения.

Аджику я делаю очень острую. Салат этот тоже очень острый, но, не смотря на это, съедается очень быстро. Даже детям он нравится.

Готовим аджику:
- 500 г сладкого перца
- 200г острого красного перца
- 300 г чеснока
- 500г помидор красных
- 50г хмели-сунели
- 150 г соли
- 50г растительного масла

Все пропускаем через мясорубку. При желании, можно смягчить аджику морковкой, уменьшить количество острого перца и чеснока.
Помытые зеленые помидоры режем на половинки (маленькие) или на четвертинки (большие). Смешиваем помидоры с аджикой и тушим их на среднем огне, помешивая.
Подготовим банки и крышки. Они должны быть чистыми и стерилизованными.
Тушим до кипения. Добавим порезанную зелень – петрушку и укроп – и потушим еще минуту. Разложим горячий салат в банки и закатаем их.
Приятного аппетита!

источник

Подборка по шитью 62

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post360233989/

Вишня цветет в этом году, как говорится, по - настоящему. Думаю, будет хороший урожай. Самое время подумать, что еще кроме варенья и компотов можно приготовить из этой удивительной ягоды.

К примеру, как вам вишневый кетчуп?  Это интересно!


Наверняка, он станет хорошей приправой к мясу, рыбе и птице.

Давайте немного уйдем от надоевших стереотипов и чуток пофантазируем. 

Начинаем!

Для приготовления нам нужно:

На 2 порции:
- Молоко - 1 л;
- Натуральный йогурт - 125 г;
- Соль - 1,5 ч. л;
- Уксусная эссенция - 1 ст. л (25%);

Приступаем к приготовлению:

Нагреваем молоко с солью, но не доводим до кипения. Добавляем йогурт, перемешиваем, добавляем уксус, хорошенько перемешиваем и убираем с плиты.

Это просто нереально вкусная курица!

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!

Любимые котлеты "Крабы" из куриного филе и овощей Это рецепт любимого блюда моего мужа. Он называет его «крабами»... У меня на кухне поджаристые душистые котлетки занимают среди мясных блюд лидирующую позицию. Такое положение вполне обоснованно, ведь что может быть проще и быстрее, чем дополнить готовый фарш различными компонентами и сформировать из него аккуратные «пирожки» или шарики. Не нужно отбивать мясо, возиться с его маринованием, нарезкой или фаршированием. А когда фарша маловато, то я добавляю разных овощей для "массы. И получается так вкусно, что оторваться невозможно.... Ингредиенты: филе куриное – 400 г картофель – 3 шт. лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. перец болгарский – 2 шт. яйцо – 2 шт. мука – 3 ст.л. соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу специи – по вкусу масло подсолнечное – 50-100 мл 1. Куриное филе моем, просушиваем немного и режем довольно мелкими кубиками или продольными полосочками. 2. Картофель (крупный) и морковь (покрупнее) чистим и натираем на крупную терку, можно типа «по-корейски», тогда эффект «крабов» будет сильнее. 3. Лук и болгарский перец очищаем и режем тонкими полукольцами и лук, и перец. 4. Лук, морковь, перец, картофель и куриное филе смешиваем в отдельной миске, добавляем яйца с мукой, солим, перцим и кладем любимые специи, хорошо вымешиваем все руками и формируем котлетки средней величины. Они должны получиться немного «корявыми», но так и должно быть. 5. Хорошо разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло, уменьшаем огонь до небольшого и обжариваем «крабы» с каждой стороны под закрытой крышкой до образования аппетитной корочки ( у меня это заняло примерно по 5-7 минут). Подавать их можно горячими, а можно и в холодном виде без гарнира, так как сами по себе они содержат и овощи, и мясо. Кстати, куриное филе можно, по желанию, заменить любым другим мясом, например, нежирной свининой или говядиной, но нам больше нравится с курицей, да и полезнее так будет. Дети, которые во многих блюдах не едят лук, морковь и болгарский перец, этих «крабиков» они едят с огромным удовольствием. Так что, готовьте и кушайте всей семьей на здоровье. из такого количества продуктов у меня получилась 16 «крабов». Приятного аппетита! https://clck.ru/9UizU

https://clck.ru/9UizU

Пирог с черешней

Ароматная начинка из этих свежих, довольно крупных ягод сочетается практически со всеми видами теста. Рецепт пирога с черешней только на первый взгляд кажется несколько сложным. Однако, прочитав рецепт до конца, Вы поймете, что справиться с ним не составит особого труда. Приятной особенностью этих ягод является то, что во время приготовления сок из них не вытекает на противень, а остается целиком внутри пирога. Этот важный момент делает выпечку еще более сочной, нежной, таящей во рту.