1 стакан зелёной чечевицы замочить на ночь
1/2 стакана круглого риса отварить
1 большая или 2 маленькой морковки
соль, асафетида, чёрный перец, кориандр (специи которые вам по душе)
масло для жарки. В рецепте кукурузное, я жарила на Ги.
Измельчить чечевицу ручным блендером в кашицу. Отварить рис в подсоленной воде, слить и тоже блендером его. Морковь потереть. Разогреть масло, всыпать специи, прогреть их и обжарить в нём морковь до мякоти, не пережарьте только. Смешать все компоненты. Масса будет жидкой, катать котлетки лучше мокрыми руками. Обжарить с двух сторон.
Смотрим видео.





Поскольку сыроеды включают в свой рацион питания орехи, сухофрукты и мед, то из этих компонентов сделаем щербет в домашних условиях. Он получится очень сладкий, сытный, богатый витаминами. Все продукты должны быть натуральными без консервантов и сахара, так как сыроедение– образ жизни, поддерживающий экологию человека.
Грецкие орехи – 1 стакан
Курага – 200 гр.
Чернослив – 200 гр.
Изюм – 200 гр.
Натуральный Мед – 400 гр.
Способ приготовления орехового щербета:
Сухофрукты промыть и высушить. Орехи очистить от скорлупы и перегородок. Далее нам понадобится мясорубка, желательно электрическая. По очереди прокручиваете сухофрукты и орехи. Если полученная масса имеет липкую консистенцию и легко соединяются все части, тогда смело разомните массу руками. Помешивая, добавляйте мед. Основа готова.
Теперь включается поле творчества. Из полученной массы можно скатать колбаску или нарезать щербет кубиками. Если есть дома формочки для запекания печенья в виде розочек, зверей или сердечек, тогда еще лучше. Придайте любую форму для щербета. Готовый продукт поставьте в холодильник. Через несколько часов можно уже есть всей семьей.

Я катала шарики. Очень вкусные и полезные сладости.

Лейки сегодня 6 месяцев! По этому случаю бабушка испекла пирог. Берём ручки, записываем.

1 ст. варенья
1 ст. сахара
1 ст.л. соды
Всё перемешиваем и оставляем на 40 минут. Масса увеличится в объеме.
Затем 2 ст. муки и 1 стакан кефира, ванилин и 1 ст. л. какао. Выпекать 40 минут на 200*.
Теперь мой самый любимый пирог. У кого нет варенья нормального, так как магазинное желеобразное не очень подходит, приезжайте ко мне за сливовым. Сама варила этим летом, ещё литров 10 осталось. С удовольствием поделюсь.