
 Èíãðåäèåíòû:
Ìÿñî (ñâèíèíà, êóðèöà) - 500 ãð.
Ãðèáû - 300 ãð.
Ëóê - 2 øò.
×åñíîê - 2 çóá÷.
Ñûðîê (äðóæáà) - 1 øò.
Ìàéîíåç - 2 ñòîë.ë.
ßéöî - 1 øò.
Ïîìèäîð - 1 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìÿñî õîðîøî îòáèòü,ñìàçàòü ñìåñüþ (ìàéîíåç,àäæèêà,ñîëü,ïåðåö,÷åñíîê).Äàòü åìó ïîìàðèíîâàòüñÿ (2 ÷àñà.)
2. Ãðèáû(ó ìåíÿ ëåñíûå)îáæàðèòü ñ ëóêîì+ñîëü,ïåðåö+1 ÷.ë. ìàéîíåçà.
3. Ñûðîê íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå+÷åñíîê èçì.+1 ñòîë.ë. ìàéîíåçà+1 ÿéöî(ñûðîå)+ñîëü,ùåïîòêà êàððè è êóðêóìû(â ïðèíöèïå ïîäîéä¸ò ëþáàÿ ïðèïðàâà).Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
4. Êóñî÷êè ìÿñà óëîæèòü íà ñìàçàí. ïðîòèâåíü,çàòåì ïî êðàÿì êðóæî÷êè ïîìèäîðêè,ãðèáû.Ñâåðõó àêêóðàòíî óêëàäûâàåì ÿè÷íî-ñûðíóþ ñìåñü.
5. Çàïåêàåì ïðè 250-25 ìèíóò.
|