Соус «Томатная сальса»

 

 

Этот соус по традиции подают к макаронным изделиям или мясу вместо кетчупа.  Все ингредиенты должны быть обязательно свежими и сырыми.

Время приготовления – 10 минут.

Ингредиенты:

• Помидоры – 250 гр.,
• Красный перец чили – 1 шт.,
• Зеленый лук – 5 перьев.

Заправка:

• Лайм – 1 шт. или 0,5 лимона,
• Оливковое масло – 1 ст. ложка,
• Кориандр молотый – 2 ст. ложки.

 

Читать далее...