Неприхотливый и несложный рецепт маринованных перчиков делала еще моя бабушка. Вкусная, наполненная витаминами закусочка к столу. Для маринования лучше не использовать жесткие плоды. Можно мариновать перец целиком, или срезав верхушки вычистить семена. Это не принципиально. Разница лишь во времени подготовки.