Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine
Äîìàøíèå çàãîòîâêè. Ñàëàò èç êàáà÷êîâ ïî-êîðåéñêè
Ñàëàò èç êàáà÷êîâ ïî-êîðåéñêè

Èíãðåäèåíòû
2,5 êã êàáà÷êîâ
0,5 êã ìîðêîâè
0,5 êã ëóêà
Äëÿ ìàðèíàäà:
1 ñòàêàí ñàõàðà
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè
0,5 ñòàêàíà ìàñëà ïîäñîëíå÷íîãî
150 ã óêñóñà
÷åðíûé ïåðåö
1 ïàêåòèê äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè ïðèïðàâû
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Åñëè êàáà÷îê ñòàðûé î÷èñòèòå êîæèöó, ÿ íå ÷èñòèëà, òàê êàê êàáà÷êè áûëè ìîëîäåíüêèå.
Íàòåðåòü íà òåðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè êàáà÷êè è ìîðêîâü.
Ëóê ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè, ÿ èçìåëü÷èëà ïðè ïîìîùè êîìáàéíà.
Ïðèãîòîâüòå ìàðèíàä, äëÿ ýòîãî ñìåøàéòå ïåðåö, ñîëü, ñàõàð, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è óêñóñ.
Çàëåéòå ìàðèíàäîì îâîùè, âñå õîðîøî ïåðåìåøàéòå è îñòàâüòå íà 2 ÷àñà.
Ðàçëîæèòå ñàëàò ïî áàíêàì è óòðàìáóéòå õîðîøåíüêî.
Ñòåðèëèçóéòå 0,5 áàíêè 15 ìèíóò, çàêàòàéòå è ïåðåâåðíèòå áàíêè.
Èñòî÷íèê