Ингредиенты:

• 1 ст.кефира,
• 1,5 ст.муки,
• 4 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 50 гр. сливочного масла,
• 50 гр.мака,
• 0,5 ч.л.соды,
• ваниль и корица(по 1/3 ч.л.)
• 3 крупных зеленых яблока.

Приготовление:

1.  Яблоки очистить от кожуры и натереть на шинковке (получатся тонкие слайсы) Благодаря этому пирог будет похож на слоеный.
2. Яйца взбить, добавить сахар, растопленное масло, кефир, постепенно всыпать муку и в конце добавить соду, корицу, ваниль и мак.
3. В смазанную маслом форму влить 1/3 теста, далее равномерно расположить яблоки, залить оставшимся тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке 40 минут. Дать немного остыть. Посыпать сахарной пудрой.