Астарадэя, в принципе, ничего супер сложного в приготовлении роллов нет)
хотя я, конечно, готовлю их по-своему, не всегда придерживаясь рецептуры)
вот лучший на мой взгляд сайт=)
*спасибо Not_Of_This_World_*:
http://www.osushi.ru/sushi/c/23
на мой взгляд, наиболее подробное описание приготовления роллов)
так что удачи в приготовлении и напиши что получится!=)