Картофель фри – это блюдо, которое известно нам благодаря ресторанам и кафе быстрого питания. Проходя фастфуд, не каждый может отказаться от искушения зайти внутрь и съесть солененькое лакомство. Но все мы прекрасно понимаем, что ничего полезного в нём нет. Но большинство всё равно ходит туда и водит своих детей. Мы решили предложить отличную альтернативу – домашний картофель фри, который не готовится на масле. Таким можно баловать себя и свою семью.
Ингредиенты:
5-7 молодых картофелин;
2 яйца (только белок);
соль (по вкусу);
сладкая молотая паприка (по вкусу);
черный молотый перец (по вкусу).
Почисти и помой картофель. Нарежь брусочками толщиною в 1 сантиметр.
Взбей несильно яичный белок в пену. Затем в белки добавь соль, паприку, перец и смешай.
Картофель выложи в миску, залей белковой массой, хорошенько смешай. Каждая нарезанная картофелина должна быть покрыта смесью.
Разогрей духовку до 200-220 градусов. Выложи на противень пергаментную бумагу, сверху равномерно положи картофель. Запекай 8-10 минут, затем открой духовку, убери бумагу и запекай дальше до румяно-золотистого цвета.
Подожди немного, чтобы остыло, и наслаждайся хрустящей вкуснятиной...
Одеяло "Зиг-Заг" из 10 петель: мастер-класс по вязанию спицами!
Урок по вязанию одеяла методом набора полосок. Все связывается постепенно не требуя сшивания частей. Используя этот метод можно связать одеяло из остатков ниток.
Чебуреки из Алма -Аты. Как в чебуречной (очень удачный рецепт) Чебуреки эти меня научила готовить старенькая казашка (Апа), когда я ещё жила в Алма - Ате. Для меня это лучший рецепт, попробуйте и вы. Готовить не сложно.
Тесто:
0,5кг муки,
чайн. ложка соли
50мл раст. масла
150мл кипятка или чуть больше,- зависит от муки. Тесто должно быть крутым.
Начинка:
250гр. фарша
средний лук
соль, перец
вода или бульон (сколько возьмет), фарш должен быть жидким, но не течь.
Растит-ное масло для жарки.
Удачи вам, приготовьте и поверьте мне, вы не пожалеете.
Известный в рукодельном мире журнал Filati славится как своими прекрасными дизайнерскими трикотажными моделями, так и великолепной пряжей. В номере осенняя коллекция. Все проекты сопровождаются схемами и инструкциями.
