| Íà÷èíàåì ñ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà äëÿ "öâåòîâ". Áåëêè âçáèâàåì ñ ñàõàðîì, äîáàâèâ âàíèëüíûé ñàõàð,çàòåì äîáàâëÿåì ìóêó, ðàçìåøèâàåì è îòïðàâëÿåì â õîëîäè | | | Ñìàçûâàåì ïðîòèâåíü è âûðåçàííûå èç áóìàãè öâåòû è íèêè, ìàðãàðèíîì. Íà öâåòû è áóêâû íàíîñèì òåñòî, è âûïåêàåì â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàä. 3- | |
| Öâåòî÷êè ãîðÿ÷èìè ïåðåêëàäûâàåì â êðåìàíêè, ÷òîáû ïðèäàòü èì íóæíóþ ôîðìó. Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà òåñòà ó íàñ ïîëó÷èòñÿ 7-8 öâåòîâ. | | | À òåïåðü ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ "ñåðäöåâèíêè" öâåòêà. Ðàñòâîðÿåì æåëàòèí (ó ìåíÿ áûñòðîðàñòâîðèìûé), òâîðîæíóþ ìàññó è ñìåòàíó ñîåäèíÿåì, ïåðåìåøè | |
| Ê ïîëó÷åííîé ìàññå äîáàâëÿåì æåëàòèí è åùå ðàç âçáèâàåì, | | | çàòåì ðàñêëàäûâàåì ïî ôîðìî÷êàì èëè êîôåéíûì ÷àøêàì è îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê çàñòûâàòü. | |
| Ïåðåä ïîäà÷åé îêóíàåì ôîðìî÷êè íà íåñêîëüêî ñåêóíä â ãîðÿ÷óþ âîäó è âûêëàäûâàåì íåæíîå ñóôëå â ñåðåäèíêè öâåòî÷êîâ. | | | Ðàñòàïëèâàåì ÷åðíûé øîêîëàä íà âîäÿíîé áàíå è íàíîñèì åãî íà ñóôëå | |
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