Традиционным русским блюдом являются голубцы. Эту вкусную и сытную еду готовят на праздники, для повседневной трапезы, делают заранее и замораживают в качестве полуфабрикатов.

Не смотря на то, что блюдо известно уже давно, но способы его приготовления видоизменяются. В качестве начинки используют мясо и рис, но иногда в ход идет пшено или гречка. Оболочкой может служить как капустный, так и виноградный лист.

Поиграть в любимые детские игры можно на сайте http://mygame-s.ru. Играть онлайн Винкс или в "Губку Боб" на данном ресурсе можно абсолютно бесплатно. Популярные детские игры по мультикам, такие как Винкс или Смешарики, а также игры для мальчиков и девочек ждут своих игроков на сайте mygame-s.ru.  

Если до этого голубцы тушили в духовом шкафу, то сегодня многие хозяйки выбирают приготовление их в мультиварке. Можно конечно их готовить и на пару, но более традиционный способ все же остается тушение.

На счет приготовления начинки у каждой хозяйки есть свой любимый вариант. Здесь же представлен пошаговый рецепт приготовления голубцов из капусты и мяса в мультиварке.

Ингредиенты:

- вилок капусты

- 500 граммов любого фарша

- 1 стакан промытого риса

- 1 яйцо

- 3 ст. ложки майонеза или сметаны

- 1-2 моркови

- 1-2 луковицы

- 1-2 томата

- растительное масло для жарки овощей

- соль, специи, зелень по вкусу.

Как приготовить вкусные голубцы в мультиварке:

1. Выбирается плотный вилок капусты, в котором вырезается кочерыжка и он отправляется в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 10-15 минут. Или как вариант можно положить кочан на плоскую тарелку и отправить в микроволновку на 30 минут при значении 450.

2. Пока готовится капуста, надо приготовить фарш, вмешав в него одно яйцо, добавив соль, перец и измельченную луковицу.

3. Капуста готова, и дав ей стечь, нужно аккуратно разобрать ее на отдельные листочки, старясь избежать растрескивания и сломов.

4. Рис варится в подсоленной воде до полуготовности.

5. Соединяется вареный рис и фарш, все хорошо вымешивается.

6. Морковь трется на терке, лук мелко нарезается и все это пассируется на растительном масле в мультиварке.

7. Затем туда добавляются помидоры, ошпаренные кипятком, очищенные от кожицы и мелко нарезанные. И все тушится минут 5-7.

8. Настало время изготовления голубцов. На середину листа кладется фарш и все закрывается в форме конверта.

9. Голубцы плотным рядом выкладываются в чашу мультиварки к овощам, добавляется вода, 1/3 чаши, соль, перец, зелень. Сверху голубцы покрываются сметаной или майонезом.

10. Ставится режим "рагу" или "тушение" (смотря сколько режимов у мультиварки) на 40 минут.

Спустя время, дом наполнится умопомрачительными ароматами. Голубцы в мультиварке готовы, приятного аппетита!