Цитата сообщения Галина_-_Галинка Рулет из омлета с плавленным сыром


Хочу рассказать вам о необычной закуске: рулете из яичного омлета с плавленным сыром. Как его приготовить, я нашла на youtube. Свою порцию комплиментов за столом выслушала. Теперь ваша очередь.
Ингредиенты:

Омлет:

6 яиц;
150 грамм майонеза;
1 столовая ложка муки;
150 грамм полутвердого сыра;
перец черный мол. по вкусу;
соль;
растительное масло (смазать форму).
Начинка:

3 штуки плавленного сыра;
3 зубчика чеснока;
свежий укроп;
100 грамм майонеза;
соль, перец черный мол. по вкусу.
Рулет из омлета с начинкой. Пошаговый рецепт

Для начала приготовим омлет. Взбиваем яйца миксером.
Добавляем майонез,соль, перец черный молотый (по вкусу). Еще раз все хорошенько взбиваем.
Добавляем муку, опять взбиваем.
В полученную массу натираем на мелкой терке твердый сыр, перемешиваем.
Противень застилаем пергаментной бумагой и обильно смазываем растительным маслом.
Выливаем на лист тесто и разравниваем.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 мин.
Пока омлет запекается в духовке, готовим начинку из плавленых сырков. Предварительно замороженные плавленые сырки натираем на мелкой терке.
Добавляем укроп, чеснок, майонез. Перемешиваем.
Солим и перчим (по желанию).
Смазываем остывший омлет начинкой и скручиваем в рулет.
Кладем рулет швом вниз и заворачиваем в бумагу.
Отправляем в холодильник.
https://www.youtube.com/watch?v=UY4Adl4fUNY