Áåç çàãîëîâêà |
Êóðèíûé ïèðîã - áëþäî âêóñíîå è ñûòíîå. À ýòîò òåì áîëåå, ïîòîìó ÷òî ïèðîã íå ïðîñòî êóðèíûé, â íåì åñòü íåìíîãî êîï÷åíîãî áåêîí÷èêà è ìíîãî ðàçíûõ ïðÿíîñòåé. Ïîïðîáóéòå, ýòî î÷åíü âêóñíî.
Åñëè âàì íàäî ïîë÷àñèêà ïîñèäåòü ñ ðåáåíêîì, òî ìîæíî ñ íèì ïîèãðàòü, ìîæíî ïî÷èòàòü, à ìîæíî è ïðèãîòîâèòü ÷òî-íèáóäü âêóñíåíüêîå. Ìíå áîëüøå íðàâèòñÿ êàê ðàç ýòîò âàðèàíò. ß ðàññêàæó è ïîêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü âàëëèéñêîå ïå÷åíüå íà ñêîâîðîäå, îòäåëüíî îñòàíàâëèâàÿñü íà òîì, êàêèå äåéñòâèÿ âïîëíå ìîæíî äîâåðèòü ðåáåíêó, íà÷èíàÿ ñ 3-4 ëåò. Íî, êîíå÷íî æå, ïîä âàøèì ïðèñìîòðîì!
Ýòî î÷åíü ëåãêèé ïèðîã èç ôàðøà èíäåéêè. Âñå î÷åíü ïðîñòî è âêóñíî. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü íå òîëüêî ôàðø èíäåéêè, ïèðîã áóäåò âêóñíûì ñ ëþáûì ôàðøåì íà âàø âêóñ.
Ýòî îäíà èç âàðèàöèé òðàäèöèîííîãî âàëëèéñêîãî ïå÷åíüÿ, êîòîðîå ïå÷åòñÿ íå â äóõîâêå, à íà ñêîâîðîäå. Âàëëèéñêîå ïå÷åíüå ñ ÿáëîêîì è êîðèöåé ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèì, àðîìàòíûì, ñ íàòóðàëüíîé ÿáëî÷íîé ñëàäîñòüþ.
Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ìÿñíûì ôàðøåì è îâîùàìè ãîòîâèòñÿ ïî ìîòèâàì ïàñòóøüåãî ïèðîãà (àíãë. shepherd’s pie) - èçâåñòíîãî áðèòàíñêîãî áëþäà èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå è ìÿñà, òðàäèöèîííî áàðàíèíû, ïîïóëÿðíîé â âàëëèéñêîé êóõíå. Â ýòîì ðåöåïòå çàïåêàíêè òàêæå ñûð è ëóê-ïîðåé - îäèí èç íàöèîíàëüíûõ ñèìâîëîâ Óýëüñà.
Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ìÿñíûì ôàðøåì è îâîùàìè ãîòîâèòñÿ ïî ìîòèâàì ïàñòóøüåãî ïèðîãà (àíãë. shepherd’s pie) - èçâåñòíîãî áðèòàíñêîãî áëþäà èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå è ìÿñà, òðàäèöèîííî áàðàíèíû, ïîïóëÿðíîé â âàëëèéñêîé êóõíå. Â ýòîì ðåöåïòå çàïåêàíêè òàêæå ñûð è ëóê-ïîðåé - îäèí èç íàöèîíàëüíûõ ñèìâîëîâ Óýëüñà.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÎÒ À ÄÎ":
×àñòü 1 - ÀÁÕÀÇÑÊÀß ÊÓÕÍß: 68 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 2 - ÀÂÑÒÐÀËÈÉÑÊÀß ÊÓÕÍß: 74 ÐÅÖÅÏÒÀ
...
×àñòü 20 - ÁÎËÃÀÐÑÊÀß ÊÓÕÍß: 686 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 21 - ÁÐÀÇÈËÜÑÊÀß ÊÓÕÍß: 246 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 22 - ÂÀËËÈÉÑÊÀß ÊÓÕÍß: 8 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 23 - ÂÅÍÃÅÐÑÊÀß ÊÓÕÍß: 1080 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 24 - ÂÎÑÒÎ×ÍÀß ÊÓÕÍß: 405 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
...
×àñòü 26 - ÃÎËËÀÍÄÑÊÀß ÊÓÕÍß: 129 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 27 - ÃÐÅ×ÅÑÊÀß ÊÓÕÍß: 675 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 28 - ÃÐÓÇÈÍÑÊÀß ÊÓÕÍß: 1373 ÐÅÖÅÏÒÀ
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |