1.Готовим тесто: отвариваем картофель до готовности и разминаем его, предварительно слив воду. Добавляем сливочное масло, оставляем его немного остыть.
2.К теплому картофелю добавляем яйцо и муку, замешиваем тесто.
3.Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и формируем бортики.
4.Форму с тестом отправляем в морозильную камеру.
5.Готовим начинку: нарезаем овощи, лук, помидоры, перец и куриное филе.
6.Обжариваем перец, затем лук, к луку добавляем нарезанное кубиком куриное филе.
7.Овощи и мясо обжариваем почти до готовности.
8.К мясу с луком добавляем помидоры и обжаренный перец и отставляем начинку остывать.
