4 шт блины
500 мл молока
8 чайных ложек сахара
4 яйца
100 г варенье из черешни/ вишни
Нарезать на полоски блинчики и положить их в форму для выпечки.
На них равномерно разложить варенье.
Разогреть молоко и добавить сахар, размешивая до полного растворения сахара.
Взбить в глубокой миске яйца и добавить тонкой струйкой в молоко, постоянно помешивая.
Вылить аккуратно всю смесь на блинчики.
Выпекать на водяной бане ( вода должна покрыть 2/3 поддона и быть холодной), на 170 градусов, с вентилятором, около 30 минут или пока поверхность слегка подрумянится.
Дайте остыть и поставьте в холодильник на 3-4 часа. Может подачей на стол посыпьте десерт сахарной пудрой.
