Ìóæñêîå âàðåíüå. Òåêñò è ôîòî àâòîðà.
Íå ïîìíþ, êîãäà ó íàñ â ñåìüå ïîÿâèëñÿ ýòîò ðåöåïò, íî ïîëþáèëñÿ ñðàçó! Ìîæåì, íå íàñîëèòü ïîìèäîðû ñ îãóðöàìè, íå ñäåëàòü ëå÷î íà çèìó, íî ÌÓÆÑÊÎÅ ÂÀÐÅÍÜÅ äåëàåì âñåãäà!
Äëÿ ìåíÿ íåò íè÷åãî âêóñíåé êîòëåò ñ íèì! :-)
Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü - íå ïîæàëååòå!!!

Èíãðåäèåíòû
Ïîìèäîðû — 3 êã
Ñåëüäåðåé (êîðíè è ëèñòüÿ) — 300 ã
Ïåòðóøêà (êîðíè è ëèñòüÿ) — 300 ã
Ëóê-ïîðåé — 300 ã
Áîëãàðñêèé ïåðåö — 7 øò
×åñíîê (î÷èùåííûé) — 1 ñòàê.
Ñàõàðíûé ïåñîê — 1 ñòàê.
Ñîëü — 0,5 ñòàê.
×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö — 1 ñò. ë.
Êðàñíûé ãîðüêèé ïåðåö — 1 øò
Óêñóñ (èëè 1 ñò.ë. ýññåíöèè) — 8 ñò. ë.
Âñå ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó (êðîìå óêñóñà), âàðèòü 50 ìèíóò.
Çà 10 ìèíóò äî êîíöà âàðêè äîáàâèòü óêñóñ. Çàêðóòèòü áàíêè.
È ïîïûòàòüñÿ, ÷òîáû ÌÓÆÑÊÎÅ ÂÀÐÅÍÜÅ äîæèëî äî õîëîäîâ! À ýòî, ïîâåðüòå, ñëîæíî, ó íàñ îäíà áàíêà óæå "óøëà"!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/48564/

|  |
|
|
|