Сегодня последний день праздника Песах. Делала этот тортик несколько раз, всем очень понравился, но в этом году очень мало свободного времени. Маца ещё есть, так что через пару дней обязательно сделаю и выложу фото. Делаю сразу две порции, уже ждут и дома, и друзья. А вот и сам рецепт:
маца - 7 пластин
шоколад - 200 гр
растворимый кофе - 1 ст.л.
маргарин или сливочное масло - 200 г
сахар песок - 3/4 стакана
яйца - 2 шт.
орехи грецкие, изюм (количество на ваше усмотрение)

Мацу раскрошить на мелкие кусочки (не в порошок), добавить изюм и мелко нарезанные орехи. Шоколад растопить на водяной бане, когда он растопится добавить сахар, кофе, маргарин (масло) и, помешивая, подержать на водяной бане до тех пор, пока все добавленные в шоколад ингредиенты не соединятся в однородную массу. Затем, вылить шоколад на мацу и хорошо перемешать. Когда шоколад немного остынет, добавить 2 яйца (слегка взбитые венчиком или вилкой) и хорошо перемешать.Выложить мацу в форму (стеклянную, керамическую, пластмассовую - вообщем в ту, которая имеется в наличии) и примять ее ладошкой поплотнее, после чего поставить в морозильник, до тех пор пока шоколад не застынет. Когда шоколад застынет, тортик можно сразу нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного чаепития!

Серия сообщений "Праздничный стол":
Часть 1 - Легкая закуска, подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного обеда.
Часть 2 - Ананасная закуска
...
Часть 7 - Бутерброд с огурцом.
Часть 8 - Фаршированные бананы
Часть 9 - Торт из мацы
Часть 10 - Как покрасить яйца к Пасхе.
Часть 11 - Рецепт заливных яиц
...
Часть 13 - Полые шоколадные яйца
Часть 14 - Итальянский пасхальный кулич (панеттоне)
Часть 15 - Закуска «Клубничка»

Серия сообщений "Еврейская/ближневосточная кухня":
Часть 1 - Встречаем Субботу...еврейский пенициллин
Часть 2 - РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ ИЗ МАЦЫ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Часть 3 - Торт из мацы
Часть 4 - Его величество хумус
Часть 5 - Паштида из мацы на Песах.
...
Часть 8 - Острый тхинный соус
Часть 9 - "Уши Аммана", или вкуснейшие лакомства на Пурим!
Часть 10 - Хумус, с запеченным перцем.