Печенье со злаками и грецкими орехами

Довольно удачный вариант рецепта печенья со злаками и грецкими орехами. Злаковые хлопья берутся тонкого помола, варианты злаковых смесей выбираются исходя из собственных предпочтений. В нашем рецепте мы использовали хлопья «5 злаков», куда входят ячменные, овсяные, пшеничные, пшенные и ржаные хлопья. Вместо грецких орехов и кунжута так же могут быть использованы абсолютно любые орехи и семечки.

Ингредиенты:

• мука в/с – 200 г;
• хлопья злаковые – 100 г;
• масло сливочное – 120 г;
• сметана – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар песок — 150 г;
• ванилин – щепоть;
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
• орехи грецкие (чищенные) – 100 г;
• кунжут – 1 ст. л.;
• шоколад — 50 г.
• 
• Готовое блюдо: 12 порций

Приготовление: 

1. Соединяем и взбиваем сливочное масло, сметану, яйцо, сахар, ванилин.

2. Просеиваем в массу муку с разрыхлителем, тщательно замешиваем тесто.

3. Добавляем хлопья тонкого помола.

4. В кофемолке измельчаем орехи.

5. Добавляем в тесто молотые орехи и кунжутные зерна.

6. Замешиваем пластичное тесто.

7. Раскатываем тесто толщиной 5 мм.

8. Вырезаем из пласта квадратики/кружочки.

9. Укладываем печенье на пергамент.

10. Выпекаем печенье в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.

11. По желанию можно покрыть печенье растопленным шоколадом

Печенье со злаками и грецкими орехами готово!

Приятного аппетита!

http://prorecept.com/pechene-so-zlakami-i-greckimi-orehami/