Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Рулетики из семги с сыром и огурцами


200 грамм малосольной форели или семги (нарезка филе)
2 штуки свежих огурцов
сливочный сыр или сметана высокой жирности

взять огурцы, помыть их и нарезать. Один - длинными брусочками, а второй - толстыми кружочками. Нарезку рыбы раскладываете на столе, смазываете с одной стороны сыром или сметаной, укладываете брусочек огурца и заворачиваете рулет. Разрезаете рулет на небольшие кусочки и ставите каждый из них на кружочек огурца. Рулет должен стоять так, чтобы сверху была видна начинка.

http://kotletka.org