Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Фаршированные шампиньоны с сыром в слоеном тесте


Тесло слоеное — 250 г
Шампиньоны — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр — 50 г
Соль — по вкусу

У грибов убрать ножки и мелко их нарезать.Шляпки обжарить целиком на растительном масле, слегка подсолив.Обжарить ножки от грибов и лук до готовности. Остудить и для эластичности фарш перемолоть блендером.Сыр режем на небольшие кусочки, шляпки грибов начиняем фаршем.Насаживаем на шпажки, чередуя фаршированные шляпки шампиньонов с кусочком сыра.
Раскатываем тесто (предварительно его разморозив) и заматываем шпажки с грибами, защипнув края. Противень смазываем растительным маслом и на 20 минут ставим в разогретую духовку при 200 градусах.

http://cookland.ru/