Сегодня салат цезарь уже считается одним из наиболее популярных и всеми очень любимых салатов. Свое название он получил в соответствии с именем итальянского повара, непосредственно которым было придумано это чудесное блюдо – Цезаря Кардини. С течением времени этот салатик стал очень известным во всем мире. Все это случилось благодаря его простоте и отличному вкусу.
Классический рецепт
Приготовить свой любимый салат может каждый желающий в домашних условиях и совершенно самостоятельно. Здесь нет абсолютно ничего тяжелого. Все, что вам потребуется для приготовления простого салата «Цезарь»:
• немного листьев наиболее свежего салата;
• небольшие крутоны;
• пармезан;
• курица-гриль.
И, конечно же, никогда не нужно забывать о соусе, ведь без него салат уже никогда не будет таким вкусным.
Данная статья была написана благодаря материалу, взятому с сайта http://www.knorr.ru/recipes/detail/279/1/-
Способ приготовления
Для быстрого приготовления салата «Цезарь» по простому классическому рецепту, вам понадобится пройти несколько этапов. Соус для вашего салата можно будет использовать в уже готовом виде, но его достаточно легко сделать и самому. Для этого вам понадобятся совсем простые продукты, которые всегда находятся в холодильнике у хорошей хозяйки.
Кусок курицы сразу необходимо хорошо обжарить, можно и на гриле. Внутри мясо должно быть максимально сочным, но покрыто хорошей золотистой корочкой. Поэтому обжаривать его нужно не более 5 минут на каждой стороне. Яйца отвариваются обязательно вкрутую и потом нарезаются тонкими слайсами.
Крутоны очень легко приготовить из обычного хлеба, путем его измельчения и поджаривания. Но можно использовать и готовые сухарики. Пармезан нужно натереть на самую меленькую терку.
Листья салата изначально необходимо обдать холодной водой, хорошо промыть. После того, как они полностью высохнут, нужно порвать их на мелкие кусочки. Куриное филе можно так же, как и яйца, нарезать слайсами, но кусочки все же должны быть достаточно большими.
Заключительный этап
Листья салата выкладываются непосредственно на дно салатницы, туда же добавляется соус и часть пармезана. Все это хорошо перемешивается. Сверху нужно красиво выложить подготовленные яйца, курицу и сухарики, все красиво и аккуратно присыпать пармезаном. После этого салат «Цезарь» будет полностью готов. Приятного аппетита!