Салат Старый мельник – этот салат имеет необыкновенно сказочный вкус, является отличным, праздничным лакомством, готовится исключительно с маринованными грибами и солеными огурчиками. Прекрасное дополнение к вашему, праздничному столу.

Для приготовления салата Старый мельник потребуются продукты:

Грибы маринованные 300 г., морковь 3 шт., сыр твердый 150- 200 г., огурцы соленые 2-3 шт., мясо (любое) 300 г., яйца 4 шт., майонез — 300 г.

Способ приготовления:

Отварить морковь, дать ей остыть, очистить и натереть на крупной терке.

Отварить яйца, дать им остыть, очистить и натереть на крупной терке.

В подсоленной воде отварить мясо, нарезать кусочками, или разобрать на нити если у это говядина.

Мелко нарезать грибы.

Выкладывать салат слоями, каждый слой перемазываем майонезом:

1  грибы,

2  морковь,

3  сыр,

4  соленый огурец,

5  мясо,

6  яйца.

Салат Старый мельник готов, сверху для украшения натереть желток, одно яйцо нарезать колечками, несколько грибочков.