Готовить просто, и важно, что приготовление занимает не много времени, блюдо получается необычно вкусное. Важно, что проявив немного Вашей фантазии, особенно если у вас есть в запасе заготовка на зиму, в виде соления, это блюдо принесет вам удовлетворение.

Ингредиенты для приготовления картошки на скорую руку:

5 шт.(средней) картошки, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, 1- 2 зуб чеснока соль, перец по вкусу, приправу (на ваш вкус), растительное масло.

Способ приготовления:

Картошку моем, очищаем, затем натираем на крупной терке, добавляем яйца, муку, соль, перец, приправу по своему вкусу, выдавливаем через пресс чеснок. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем на смазанную растительным маслом, разогретую сковороду, ( слой тонкий, как на блинчик). Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Картошка на скорую руку готова, по желанию можно украсить зеленью, подавать на стол рекомендую с солениями.

https://vkusnej.ru/kartoshka-na-skoruyu-ruku/