Сегодня опять гуляла по сайту "Поваренок с поварешкой" и набрела на приглянувшийся мне рецепт Сразу же поняла, что мне это понравится, люблю всякие такие штучки

Копирую рецепт, а затем, как обычно, прокомментирую

Недетские творожники (кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой)

Ну совсем не детское блюдо! Я бы сказала даже - мужское! Потому и такое название...))))

500граммов сухого нежирного творога
100граммов твердого сыра, натертого на крупной терке
2 больших или 3 средних яйца
зубок чеснока
пучок укропа с петрушкой, мелко порезанный
3 столовые ложки с горкой муки
соль по вкусу (сыр уже соленый).

Все вымешиваем. На левую ладошку чуть муки. В правой руке столовая ложка. Зачерпываем ложку теста, кладем прямо в ладонь с мукой. Катаем шарик, чуть приплюснем.
Жарим с двух сторон на растительном масле на среднем огне, чтобы успела пропариться зелень, и расплавился сыр.
А если еще к этим творожничкам копченую сосиску - мечта!)))))

источник

Мои комментарии
Готовила, придерживаясь пропорций, указанных в рецепте (только творога у меня было всего 460 грамм и был он достаточно жирным - 18%)
Вместо укропа и петрушки использовала свой любимый базилик.
Чеснока взяла не один зубчик, а три. Это особенности моего вкуса
Панировала не в муке, а в мелкой манке. Это тоже чисто мои заморочки

Рекомендую рецепт всем любителям несладких творожных блюд!
_________________


http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=40950&postdays=0&postorder=asc&start=1170